Воздушные печенья «Бискотти», безусловно, украсят ваш стол и порадуют сладкоежек отменным вкусом. Время приготовления: 1 час 30 минут.
Ингредиенты: (на 24 порции)
- 1/4 стакана сливочного масла
- 3/4 стакана белого сахара
- 1 ст. л. апельсиновой цедры
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
- 2 яйца
- 1 яичный белок
- 2 стакана муки
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 1/4 ч. л. соли
- 60 гр белого шоколада, мелко нарезанный
- 1/2 стакана сушеной клюквы
- 1,25 стакана фисташек
Приготовление:
В большой миске взбить вместе масло, сахар, цедру апельсина и ваниль с помощью миксера, до однородной “воздушной” массы. Добавить яйца и яичный белок, по одному за раз, взбивая смесь после каждого добавления. Смешать вместе муку, разрыхлитель и соль, добавить в приготовленную сливочную массу понемногу за раз, каждый раз размешивая массу деревянной ложкой. Добавить белый шоколад, клюкву и фисташки, хорошенько перемешать получившееся тесто. Закрыть тесто и поставить в холодильник примерно на полчаса, или пока тесто не перестанет быть липким.
Разогреть духовку до 165°C. Подготовить блюдо для выпечки, положить в него пергамент.
Переложить охлажденное тесто на слегка присыпанную поверхность, разделить на 2 части. Из обеих частей сформировать длинный батон размером примерно 30х10 см, переложить тесто на блюдо для выпечки так, чтобы куски теста были друг от друга на расстоянии не менее 8 см.
Выпекать печенья в разогретой духовке около 30 минут, или пока тесто слегка не подрумянится. Вытащить батоны из духовки, дать остыть.
Нарезать батоны на ломтики 2-3 см шириной, снова выложить их на блюдо для выпечки. Выпекать еще 15 минут, до золотистого цвета. Вытащить из духовки, дать остыть.
Хранить печенье «Бискотти» можно в герметичном контейнере при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рулет с тыквой из слоеного теста.: Тесто разморозить и дать не много подойти.Очищенную тыкву натереть на крупной тёрке,добавить натёртую л...
» Пудинг с яблоками: Яблоки очистить и вырезать сердцевину.Порезать небольшими кусочками. При желании к яблокам можно добави...
» Апельсиновая овсянка: 2,5 стакана молока, 3 ст. л. сахара или меда, 3 апельсина, 1 ч. л. корицы, горсть орехов и 3/4 стакана ...
» Бринджула: Духовку разогреваем до 180-200 градусов.Яйца варим вкрутую и нарезаем достаточно мелко.Сыр трем на терк...
» Блинный торт с грибами и куриной печенью: БЛИННЫЙ ТОРТ С ГРИБАМИ И КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮВам понадобится:для блинного теста:теплое молоко - 2ст.кефир - ...
» Торт с мандаринами.: Для приготовления вам понадобится:для теста:4 яйца75 г сливочного масла50 г молотого миндаля100 г муки1...
» Рецепт: Камбала, запеченная по-египетски: Рецепт: Камбала, запеченная по-египетскиКатегория:коктейли с водкойсалат цезарьсырный супсалат из крабо...
» Кулебяка с рыбой: категория: ...
» Свекольник постный: 4-5 сухих грибов, 3 средние свеклы (отварные), 2 средние картофелины (отварные), 2-3 соленых огурца, 10...
» Морковный кекс из овсяных хлопьев: Предлагаем рецепт диетического морковного кекса из овсяных хлопьев с добавлением кураги. Отличный вариа...
» Рецепт: Ракушки, фаршированные цуккини, помидорами и фаршем: Ракушки, фаршированные цуккини, помидорами и фаршемИнгредиенты:200 г крупных ракушек Лумакони (это мака...
» Окрошка уральская: Окрошка уральская2 л воды, 300г квашеной капусты, 150г картофеля, 200г зеленого лука, 50г редиса, 30г с...
» Медовая диета: Медовая диетаМедовая диета рассчитана на 14–16 дней, за которые человек теряет от 2 до 6 кг. Степень ут...
» Куриная грудка со свекольным салатом: Пробую рецепт из моего нового книжного экземпляра. Наверное, вы удивлены увидеть в блоге салат, а не хл...
» Рогалики с изюмом и маком: Рогалики с изюмом и макоммука пшеничная - 500 г ...
» Рулетики из филе индейки.: Для приготовления вам понадобится:4 тонких шницеля из филе индейки (170 г)250 г шпинатапо 1 желтому, зе...
» "КУБИКИ" закусочные с сыром, беконом и болгарским перцем: Бекон обжарьте на хорошо разогретой сковородке с обеих сторон до хруста, по 2 мин. Перец нарежьте мелки...
» Запеченная курица с соусом песто: Это блюдо с печеной курицей, картофелем и помидорами, сдобренное соусом песто неплохо разнообразит ваш ...
» Пирог с камамбером и инжиром «Натальин день» и сырные палочки, как бонус.: Слоёное тесто разморозить и раскатать первую пластину в пласт по размеру противня плюс 2-3см. бортики. ...
» Салат из макарон с ветчиной: Ингредиенты:250 г. макарон,2 ст. л. томатной пасты,150 г. майонеза,200 г. ветчины,50 г. маслин,Соль,Пер...
» Салат из овощей и зелени с варёным яйцом и анчоусами: Салат из овощей и зелени с варёным яйцом и анчоусами1 варёное яйцо4 жёлтых черри-помидорки, разрезать п...
» Салат со свеклой, грецкими орехами и чесноком: Ингредиенты:свекла (небольшая) 1 шт.очищенные грецкие орехи 1/3 стаканачеснок 2 зубчикамайонез 100гсоль...
» Грибная запеканка: Зачерствевший белый хлеб нарезать кусками и залить молоком. Когда размокнет, перемешать до получения од...
» Овощи c рисом: На 4 порции:Овощи (любые по своему вкусу): ~400 гр.Рис: 1 стаканБульон (мясной или из овощей): 2 стакан...
» Домашняя колбаса с коньяком: Домашняя колбаса с коньяком1 кг нежирной свинины, 200 г внутреннего свиного жира, 1 кг говядины, 100 г ...
» Овсяные оладьи с апельсином: Ингредиенты: 1. Овсяные хлопья 100 гр. 2. Вода 1,5 ст. 3. Мука 2 ст.л. с горкой (может и чуть бол...
» Воздушный апельсиновый торт.: 8 порций Время приготовления — 1 час. 45 мин. Для приготовления вам понадобится:Соль — 1 чайная ложка П...
» Напиток «Фирюза»: Ингредиенты:6 ст. ложек гранатового сока,6 ст. ложек виноградного сока,300 г мякоти дыни,2 стакан...
» Домашний коктейль: Залить в бокал 20 мл. коньяка и 20 мл. Южного ликера. Бокал дополнить охлажденным шампанским....
» Двадцатидневная диета II: Двадцатидневная диета IIИсключаются: вино, водка, пиво, лимонад, сахар, конфеты, печенье, белоснежный х...
» Салат «Домашний уют».: Для приготовления вам понадобится:400 г отварной телятины (говядины) 2 крупные отварные морковки 4 варё...
» Откуда берётся лаврушка? Сейчас покажу!: Мне, например, и до последней поездки в Грузию было предельно понятно, как она растёт. У нас в Сухуми о...
» Тарталетки с кремом из авокадо с сельдью.: Для приготовления вам понадобится:Хлеб ржаной — 200 гМасло сливочное — 60 гОрехи (фундук) — 70 гЯйцо ку...
» Медовый торт со сметанным кремом.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Яйца 3 шт.Сахар 1 ст.Сливочное масло 100 гМед 2 ст.л.Сода ½...
» Рецепт пирожков «Дружная семейка».: Рецепт пирожков «Дружная семейка».Пирожки замечательные. Из данного количества ингредиентов их получает...
» Рецепт: Тайский зеленый карри с креветками и тофу: Рецепт: Тайский зеленый карри с креветками и тофуКатегория:овцапироги рецептыомлетдисерт2 столовые ложк...
» Фасоль свежая, тушенная по-итальянски: Фасоль свежая, тушенная по-итальянски Насыщенная растительным белком фасоль не только спосо...
» СОУС СМЕТАННЫЙ С ТОМАТОМ: Мелко нарезать репчатый лук, поджарить его на масле. Когда лук слегка поджарится, добавить в него томат...
» Пирог с мясом.: Для приготовления вам понадобится:для теста:сметана - 250 грамммайонез - 250 граммяйца - три штукимука ...
» Торт "Шоколадные грезы".: Для приготовления вам понадобится:Мука - 100 г,масло сливочное - 100 г,сахар - 30 г, шоколад черный - 1...
» Гуляш рыбный: Ингредиенты2 ст. ложки растительного масла, 2 маленькие, мелко порезанные луковицы, 1 сладкий красный п...
» Хороший стейк- выдержанный стейк.: Очень часто я слышал, что мясо перед тем как стать стейком должно пройти процесс выдержки. Для чего – д...
» Греческая запеканка мусака: 1,5 кг мясного фарша, 4 баклажана, 4 вареных картофелины, 1,5 стакана томатного сока, 2 луковицы, 2 зу...
» Торт «Улыбка негра».: Для приготовления вам понадобится:для теста:сливочное масло - 100 граммкефир - 1 стакансахар - 1 стакан...
» Щи из свежей капусты: "Щи да каша - пища наша" – вот настоящая русская еда, и если вы думаете, что щи это невкусно – значит, ...
» Курица в сливках: Опаленную потрошеную курицу или цыпленка разрубить на кусочки длиной 4 - 5 см, слегка присолить, поперч...
» Салат «Мужской каприз»: 300 г лисичек, 1 банка фасоли, 1 луковица, китайская капуста, зелень петрушки, 50 мл растительного масл...
» Пирог с творожной начинкой.: Для приготовления вам понадобится:Тесто:200 г муки100 г сливочного масларазрыхлитель – 1 ч. л.70 г саха...
» Сырная закуска «Праздничная»: Вам понадобится:500 г мясного бульона200 г творога150 г твердого сыра150 г ветчины20 г желатина2 ст.л. ...
» Салат из бананов и яблок с грецкими орехами: Бананы, яблоки и сельдерей тщательно промойте. Яблоки и бананы очистите от кожуры. Мякоть бананов нареж...
» Пудинг с яблоками: Яблоки очистить и вырезать сердцевину.Порезать небольшими кусочками. При желании к яблокам можно добави...
» Апельсиновая овсянка: 2,5 стакана молока, 3 ст. л. сахара или меда, 3 апельсина, 1 ч. л. корицы, горсть орехов и 3/4 стакана ...
» Бринджула: Духовку разогреваем до 180-200 градусов.Яйца варим вкрутую и нарезаем достаточно мелко.Сыр трем на терк...
» Блинный торт с грибами и куриной печенью: БЛИННЫЙ ТОРТ С ГРИБАМИ И КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮВам понадобится:для блинного теста:теплое молоко - 2ст.кефир - ...
» Торт с мандаринами.: Для приготовления вам понадобится:для теста:4 яйца75 г сливочного масла50 г молотого миндаля100 г муки1...
» Рецепт: Камбала, запеченная по-египетски: Рецепт: Камбала, запеченная по-египетскиКатегория:коктейли с водкойсалат цезарьсырный супсалат из крабо...
» Кулебяка с рыбой: категория: ...
» Свекольник постный: 4-5 сухих грибов, 3 средние свеклы (отварные), 2 средние картофелины (отварные), 2-3 соленых огурца, 10...
» Морковный кекс из овсяных хлопьев: Предлагаем рецепт диетического морковного кекса из овсяных хлопьев с добавлением кураги. Отличный вариа...
» Рецепт: Ракушки, фаршированные цуккини, помидорами и фаршем: Ракушки, фаршированные цуккини, помидорами и фаршемИнгредиенты:200 г крупных ракушек Лумакони (это мака...
» Окрошка уральская: Окрошка уральская2 л воды, 300г квашеной капусты, 150г картофеля, 200г зеленого лука, 50г редиса, 30г с...
» Медовая диета: Медовая диетаМедовая диета рассчитана на 14–16 дней, за которые человек теряет от 2 до 6 кг. Степень ут...
» Куриная грудка со свекольным салатом: Пробую рецепт из моего нового книжного экземпляра. Наверное, вы удивлены увидеть в блоге салат, а не хл...
» Рогалики с изюмом и маком: Рогалики с изюмом и макоммука пшеничная - 500 г ...
» Рулетики из филе индейки.: Для приготовления вам понадобится:4 тонких шницеля из филе индейки (170 г)250 г шпинатапо 1 желтому, зе...
» "КУБИКИ" закусочные с сыром, беконом и болгарским перцем: Бекон обжарьте на хорошо разогретой сковородке с обеих сторон до хруста, по 2 мин. Перец нарежьте мелки...
» Запеченная курица с соусом песто: Это блюдо с печеной курицей, картофелем и помидорами, сдобренное соусом песто неплохо разнообразит ваш ...
» Пирог с камамбером и инжиром «Натальин день» и сырные палочки, как бонус.: Слоёное тесто разморозить и раскатать первую пластину в пласт по размеру противня плюс 2-3см. бортики. ...
» Салат из макарон с ветчиной: Ингредиенты:250 г. макарон,2 ст. л. томатной пасты,150 г. майонеза,200 г. ветчины,50 г. маслин,Соль,Пер...
» Салат из овощей и зелени с варёным яйцом и анчоусами: Салат из овощей и зелени с варёным яйцом и анчоусами1 варёное яйцо4 жёлтых черри-помидорки, разрезать п...
» Салат со свеклой, грецкими орехами и чесноком: Ингредиенты:свекла (небольшая) 1 шт.очищенные грецкие орехи 1/3 стаканачеснок 2 зубчикамайонез 100гсоль...
» Грибная запеканка: Зачерствевший белый хлеб нарезать кусками и залить молоком. Когда размокнет, перемешать до получения од...
» Овощи c рисом: На 4 порции:Овощи (любые по своему вкусу): ~400 гр.Рис: 1 стаканБульон (мясной или из овощей): 2 стакан...
» Домашняя колбаса с коньяком: Домашняя колбаса с коньяком1 кг нежирной свинины, 200 г внутреннего свиного жира, 1 кг говядины, 100 г ...
» Овсяные оладьи с апельсином: Ингредиенты: 1. Овсяные хлопья 100 гр. 2. Вода 1,5 ст. 3. Мука 2 ст.л. с горкой (может и чуть бол...
» Воздушный апельсиновый торт.: 8 порций Время приготовления — 1 час. 45 мин. Для приготовления вам понадобится:Соль — 1 чайная ложка П...
» Напиток «Фирюза»: Ингредиенты:6 ст. ложек гранатового сока,6 ст. ложек виноградного сока,300 г мякоти дыни,2 стакан...
» Домашний коктейль: Залить в бокал 20 мл. коньяка и 20 мл. Южного ликера. Бокал дополнить охлажденным шампанским....
» Двадцатидневная диета II: Двадцатидневная диета IIИсключаются: вино, водка, пиво, лимонад, сахар, конфеты, печенье, белоснежный х...
» Салат «Домашний уют».: Для приготовления вам понадобится:400 г отварной телятины (говядины) 2 крупные отварные морковки 4 варё...
» Откуда берётся лаврушка? Сейчас покажу!: Мне, например, и до последней поездки в Грузию было предельно понятно, как она растёт. У нас в Сухуми о...
» Тарталетки с кремом из авокадо с сельдью.: Для приготовления вам понадобится:Хлеб ржаной — 200 гМасло сливочное — 60 гОрехи (фундук) — 70 гЯйцо ку...
» Медовый торт со сметанным кремом.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Яйца 3 шт.Сахар 1 ст.Сливочное масло 100 гМед 2 ст.л.Сода ½...
» Рецепт пирожков «Дружная семейка».: Рецепт пирожков «Дружная семейка».Пирожки замечательные. Из данного количества ингредиентов их получает...
» Рецепт: Тайский зеленый карри с креветками и тофу: Рецепт: Тайский зеленый карри с креветками и тофуКатегория:овцапироги рецептыомлетдисерт2 столовые ложк...
» Фасоль свежая, тушенная по-итальянски: Фасоль свежая, тушенная по-итальянски Насыщенная растительным белком фасоль не только спосо...
» СОУС СМЕТАННЫЙ С ТОМАТОМ: Мелко нарезать репчатый лук, поджарить его на масле. Когда лук слегка поджарится, добавить в него томат...
» Пирог с мясом.: Для приготовления вам понадобится:для теста:сметана - 250 грамммайонез - 250 граммяйца - три штукимука ...
» Торт "Шоколадные грезы".: Для приготовления вам понадобится:Мука - 100 г,масло сливочное - 100 г,сахар - 30 г, шоколад черный - 1...
» Гуляш рыбный: Ингредиенты2 ст. ложки растительного масла, 2 маленькие, мелко порезанные луковицы, 1 сладкий красный п...
» Хороший стейк- выдержанный стейк.: Очень часто я слышал, что мясо перед тем как стать стейком должно пройти процесс выдержки. Для чего – д...
» Греческая запеканка мусака: 1,5 кг мясного фарша, 4 баклажана, 4 вареных картофелины, 1,5 стакана томатного сока, 2 луковицы, 2 зу...
» Торт «Улыбка негра».: Для приготовления вам понадобится:для теста:сливочное масло - 100 граммкефир - 1 стакансахар - 1 стакан...
» Щи из свежей капусты: "Щи да каша - пища наша" – вот настоящая русская еда, и если вы думаете, что щи это невкусно – значит, ...
» Курица в сливках: Опаленную потрошеную курицу или цыпленка разрубить на кусочки длиной 4 - 5 см, слегка присолить, поперч...
» Салат «Мужской каприз»: 300 г лисичек, 1 банка фасоли, 1 луковица, китайская капуста, зелень петрушки, 50 мл растительного масл...
» Пирог с творожной начинкой.: Для приготовления вам понадобится:Тесто:200 г муки100 г сливочного масларазрыхлитель – 1 ч. л.70 г саха...
» Сырная закуска «Праздничная»: Вам понадобится:500 г мясного бульона200 г творога150 г твердого сыра150 г ветчины20 г желатина2 ст.л. ...
» Салат из бананов и яблок с грецкими орехами: Бананы, яблоки и сельдерей тщательно промойте. Яблоки и бананы очистите от кожуры. Мякоть бананов нареж...
