Ingredients:
500 grams of meat,
200 g liver,
1 onion,
1 carrot,
1 parsley.
2 potatoes,
1 tbsp. tablespoon butter
2 eggs
1 tbsp. spoon bread crumbs,
pepper and salt to taste.
500 grams of meat,
200 g liver,
1 onion,
1 carrot,
1 parsley.
2 potatoes,
1 tbsp. tablespoon butter
2 eggs
1 tbsp. spoon bread crumbs,
pepper and salt to taste.
Preparation:
Prepare the broth from the meat, onions, carrots, parsley, and whole potatoes. Liver through a meat grinder, grind with melted butter, egg yolks and breadcrumbs. Add beaten egg whites, pepper and salt to taste. Mix gently. Take a mixture of a teaspoon, soaked in hot broth, and omit the broth little dumplings. When they come to the surface, remove the soup from the heat. Pound cooked whole potatoes and omit the puree in the soup.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Солянка сборная мясная: Ингредиенты: 1. Мясо любое для бульона – 500 гр. 2. Мясо продукты вареные и копченые (колбаса...
» Овощное рагу: Овощное рагу1 / 4 чашки масла1 столовую ложку нарезанных свежих листьев шалфея или 1 чайную ложку сушен...
» Оладьи с треской: КатегорияБутерброды и закуски Ингридиенты: На 4 персоны:треска — 200 гкреветки — 200 ггор...
» Салат "Польский": *4 сваренных в мундире картофелины,*1 крупная луковица,*300 г вареного мяса,*2 вареных моркови,*2 сваре...
» Голландская диета: Голландская диета рассчитана на неделю, подразумевает довольно различное шестиразовое питание, потому е...
» Овощное рагу: Овощное рагу1 / 4 чашки масла1 столовую ложку нарезанных свежих листьев шалфея или 1 чайную ложку сушен...
» Оладьи с треской: КатегорияБутерброды и закуски Ингридиенты: На 4 персоны:треска — 200 гкреветки — 200 ггор...
» Салат "Польский": *4 сваренных в мундире картофелины,*1 крупная луковица,*300 г вареного мяса,*2 вареных моркови,*2 сваре...
» Голландская диета: Голландская диета рассчитана на неделю, подразумевает довольно различное шестиразовое питание, потому е...