Страта с колбасой и сыром

• 680 гр свиной колбаски
• 9 яиц, слегка взбитых
• 3 стакана молока
• 9 ломтиков хлеба, нарезанных кубиками
• 1,5 стакана тертого сыра чеддер
• 227 гр бекона, поджаренного и мелко нарезанного
• 1,5 ч. л. молотого горчичного порошка

Приготовление:

В большой сковороде слегка поджарить свиные колбаски, масло слить, колбаски мелко нарезать. Добавить яйца, молоко, хлеб, сыр, бекон и горчицу. Подготовить блюдо для выпечки, смазать его, переложить в него приготовленную смесь. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.

Вытащить заготовку страты из холодильника за полчаса до выпекания. Накрыть крышкой и выпекать в духовке при температуре 180°C в течение 60-65 минут, или до готовности (проверить ножом или зубочисткой).

Дать остыть 5 минут и подавать на стол.

Приятного аппетита!