Суп огуречный со льдом
300 мл овощного бульона, 250 мл йогурта, 200г огурцов, 50г репчатого лука, 1 зубчикчеснока, 15 мл лимонного сока, 50гукропа, 65г колотого льда, 100г крабов, 120г сметаны, соль, перец, тмин по вкусу.
Огурец разрезать пополам, вынуть семена и нарезать кубиками. Сделать пюре из лука и чеснока, смешать с бульоном и йогуртом, приправить специями и лимонным соком. Укроп мелко порубить. Добавить в суп укроп, нарезанные кубиками крабы и лед. Перед подачей на стол заправить сметаной.
300 мл овощного бульона, 250 мл йогурта, 200г огурцов, 50г репчатого лука, 1 зубчикчеснока, 15 мл лимонного сока, 50гукропа, 65г колотого льда, 100г крабов, 120г сметаны, соль, перец, тмин по вкусу.
Огурец разрезать пополам, вынуть семена и нарезать кубиками. Сделать пюре из лука и чеснока, смешать с бульоном и йогуртом, приправить специями и лимонным соком. Укроп мелко порубить. Добавить в суп укроп, нарезанные кубиками крабы и лед. Перед подачей на стол заправить сметаной.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт "Кучерявый пинчер": Для теста:1,5 стакана муки1 стакан сахара1 ст.л сметаны2 яйца2 ст.л какао-порошка0,5 банки сгущенки (мо...
» Печеночный тортик: Необходимые продукты:Свежая печенка 500 гр. Картофель сырой 1 шт. среднего размера Морковь 1 шт. больша...
» Соус "Сальса": Соус «Сальса» прекрасно дополнит любое блюдо в мексиканском стиле, например, тушеные бобы, жаркое или з...
» Рулетики из индейки.: Для приготовления вам понадобится:4 шницеля из индейки (около 800 г),соль,молотый черный перец,2 стол,....
» Салат "Шарм": необходимые продукты:Шампиньоны - 500 г, морковь - 1 шт., луковица - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, красный ...
» Печеночный тортик: Необходимые продукты:Свежая печенка 500 гр. Картофель сырой 1 шт. среднего размера Морковь 1 шт. больша...
» Соус "Сальса": Соус «Сальса» прекрасно дополнит любое блюдо в мексиканском стиле, например, тушеные бобы, жаркое или з...
» Рулетики из индейки.: Для приготовления вам понадобится:4 шницеля из индейки (около 800 г),соль,молотый черный перец,2 стол,....
» Салат "Шарм": необходимые продукты:Шампиньоны - 500 г, морковь - 1 шт., луковица - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, красный ...