Эти замечательные пончики выпекаются практически без масла, а получаются воздушными и нежным!
Ингредиенты:
для теста
1 пачка творога(200 граммов)
2 ст ложки полные сметаны
1 яйцо
0.5 ч. ложки соды
0.5 ч. ложки соли
1-2 ст. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
2-2.5 стакана муки(может чуть меньше)
1 пачка творога(200 граммов)
2 ст ложки полные сметаны
1 яйцо
0.5 ч. ложки соды
0.5 ч. ложки соли
1-2 ст. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
2-2.5 стакана муки(может чуть меньше)
дополнительно
0.5 стакана сахарной пудры
1 пакетик ванилина
растительное масло для жарки.
0.5 стакана сахарной пудры
1 пакетик ванилина
растительное масло для жарки.
Приготовление пончиков.
Творог вместе со сметаной хорошо растираем вилкой, добавляем яйцо слегка взбитое с солью, сахаром и ванилином, добавляем соду, затем постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Готовое тесто накрываем и оставляем на 5-10 минут отдохнуть. Затем делим его на 2 части и раскатываем на посыпанном столе мукой в пласт толщиной около 1 см. Стаканчиком выдавливаем кружки. Берём стаканчик меньшего диаметра (можно приспособить ещё что-то) и выдавливаем у каждого кружочка серединку.
Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. В отдельной тарелке смешиваем ванилин и сахарную пудру. Жарим пончики с двух сторон на небольшом огне и горячими обваливаем в сахарной пудре и складывать на блюдо.
<
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Овощной салат с маринованными шампиньонами.: Для приготовления вам понадобится:200 г маринованных шампиньонов,50 г белых сухариков,1 луковица,1 свеж...
» ОБЩИЕ ПОНЯТИЯ (ГОСТ Р 50647-94): БУТЕРБРОД: кулинарное изделие, состоящее из ломтика хлеба с различными продуктами согласно рецептуре. П...
» Пасха: Состав: ...
» КОКОСКИ В ШОКОЛАДЕ: Очень простой и очень вкусный десерт (разумеется, при условии, что вы любите кисломолочные продукты). ...
» Салат с креветками и ананасами.: Для приготовления вам понадобится:креветки - 100-150 граммяйца - три штукитвердый сыр - 100 граммконсер...
» ОБЩИЕ ПОНЯТИЯ (ГОСТ Р 50647-94): БУТЕРБРОД: кулинарное изделие, состоящее из ломтика хлеба с различными продуктами согласно рецептуре. П...
» Пасха: Состав: ...
» КОКОСКИ В ШОКОЛАДЕ: Очень простой и очень вкусный десерт (разумеется, при условии, что вы любите кисломолочные продукты). ...
» Салат с креветками и ананасами.: Для приготовления вам понадобится:креветки - 100-150 граммяйца - три штукитвердый сыр - 100 граммконсер...