«Алиса, это пудинг! Пудинг, это Алиса!» так предлагает английский классик знакомиться с новыми блюдами. Это достойный представитель своего рода, можете смело представить его детям. Поверьте, вы не услышите от них: «Унесите пудинг. ,»
Переберите и промойте изюм
Отделите белок от желтка.
Желток разотрите с сахаром и смешайте с молоком
Творог протрите через сито, добавьте изюм, желток с молоком и сахаром манную крупу и растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешайте.
Взбейте белок в пышную пену, аккуратно добавьте в творожную массу. Выложите ее в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Закройте крышкой или фольгой. Форму поместите на перевернутое вверх дном блюдце в большую кастрюлю. Влейте холодной воды так чтобы ее уровень достигал середины формы. Поставьте кастрюлю в духовку, разогретую до 200 СС, на 40 - 50 минут
Готовый пудинг полейте прокипяченными сливками.
Совет гастронома
Такие пудинги можно делать и просто на пару - в пароварке или в обычной кастрюле, установив внутрь нее перевернутое блюдце, а уже на него поставив форму с пудингом и налив воды. При наличии маленьких детей вариант с электрической пароваркой с таймером кажется нам идеальным.
Веселые оладушки Они лежат перед вами, глядят своими озорными глазками и улыбаются, пусть даже немножко криво Невозможно себе представить, чтобы после такого завтрака ваш ребенок встал из - за стола голодным или недовольным.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Уха из карасей: КатегорияСупы Ингридиенты: На 4 персоны:свежий крупный красный карась — 2 шт.картофель — ...
» Шоколадные пирожные с клубникой и творожным кремом: Рецепт для пароварки Ингредиенты: 100г шоколада (1 плитка) 100 г сливочного масла 100 г сахара 100 г му...
» Травный № 2: Какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления данного кулинарного рецепта:Способ приготовления:Вз...
» Яичница с помидорами: Яичница с помидорами4 яйца4помидораЛуковица средней величиныСольПерец3 ст. ложнки растительного маслаЗе...