Низкокалорийный, вкусный, сочный и слегка острый салат из редьки – отличный вариант для тех, кто соблюдает пост или просто следит за фигурой. Можно заправлять салат растительным маслом или сметаной. Чтобы салат из зеленой редьки получился вкусным, следите за тем, чтобы лук не подгорел, иначе салат приобретет не очень приятный горьковатый привкус.
Для приготовления салата из зеленой редьки с овощной зажаркой и сухариками понадобится:
1 средняя зелёная редька
1 морковь
1 луковица
соль
2-3 кусочка хлеба (желательно ржаного)
для заправки
майонез (или сметана, растительное масло)
Рецепт приготовления салата из зеленой редьки:
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости. Морковь натрите на средней тёрке, выложите в сковороду к луку и обжаривайте до мягкости. Зажарку положите в посуду для салата, она должна остыть.
Хлеб порежьте на кубики со стороной 0,5см. Выложите их на противень и поставьте в горячую духовку, чтобы они приобрели лёгкую сухую корочку. Остудите. Зелёную редьку почистите и натрите на средней тёрке.
Соедините редьку, сухарики и овощную зажарку. Посолите на свой вкус. Заправьте салат. Дайте ему настояться 10~15 минут. Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Жареное мясо приводит к раку (Новость): Новое исследование Техасского Университета предупреждает любителей жареного мяса с хрустящей корочкой, ...
» Плов с креветками.: Для приготовления вам понадобится:рис - 100 г,креветки, болгарский перец,морковь - 1 шт.,лук - 1 шт., м...
» Соус из вишен к жареной дичи: Соус из вишен к жареной дичи Для приготовления соуса из вишни нам необходимо:— 3-4 ста...
» Творожник с нектаринами: Что нужно:50 г маргаринаЗ яйца200 г сахарного песка1 пакетик ванильного сахара100 мл сметаны250 г муки5...