Для приготовления вам понадобится:
Для основы:
300 г шоколадных вафель
1 ст. л. сахара
50 г сливочного масла
Для начинки:
300 г темного шоколада (70% какао)
500 г жирного творога
1,5 стакана сахара
4 больших яйца
2 ст. л. какао-порошка
Для украшения:
3/4 стакана сливок жирностью 22%
180 г темного шоколада (70% какао)
1 ст. л. сахара
12 порций
1. Для основы размягчите масло. Вафли измельчите в блендере. Не выключая блендер, добавьте сахар и масло. Взбивайте, пока смесь не станет однородной. Разъемную форму для выпечки диаметром 24 см смажьте сливочным маслом и выстелите промасленным пергаментом. Переложите в нее получившуюся смесь, утрамбуйте и поставьте в разогретую до 200 "С духовку на 5-7 мин. Выньте, духовку не выключайте.
2. Для начинки шоколад разломайте на небольшие кусочки, сложите в огнеупорную посуду и растопите на водяной бане над большой кастрюлей, на треть заполненной слабо кипящей водой. Снимите с бани, когда некоторые кусочки еще не растаяли, и отставьте - шоколад дойдет сам. Немного остудите.
3. Творог протрите через сито и взбейте в блендере вместе с сахаром и какао-порошком. Продолжая взбивать, по одному добавляйте яйца. Влейте растопленный шоколад, перемешайте. Выложите получившуюся начинку в форму, разровняйте поверхность. Поставьте в духовку, уменьшите температуру до 180 °С и выпекайте 1 ч. Дайте остыть до комнатной температуры, затем переставьте на ночь в холодильник.
4. На следующий день шоколад, предназначенный для украшения, поломайте на небольшие кусочки, сложите в сотейник, добавьте сливки и сахар. Поставьте на небольшой огонь и готовьте, пока смесь не станет однородной. Не переварите! Дайте немного остыть. Промажьте поверхность чизкейка и верните в холодильник минимум на 1 ч.
5. Острым тонким ножом проведите между стенками формы и чизкейком. Снимите форму, торт переложите на блюдо. Подавайте чизкейк комнатной
температуры.
Cooking you will need:
For the basics:
300 g of chocolate wafers
1 St. l. sugar
50 g butter
For stuffing:
300 g dark chocolate (70% cocoa)
500 g of fat cottage cheese
1.5 cups sugar
4 large eggs
2 art. l. cocoa powder
For a decoration:
3/4 cups cream fat 22%
180 g dark chocolate (70% cocoa)
1 St. l. sugar
12 servings
1. for the basis of razmâgčite oil. Liquefy the wafers in a blender. Without powering down the Blender, add sugar and butter. Beat until the mixture becomes homogeneous. Raz″emnuû baking form 24 cm in diameter, butter oil and vystelite promaslennym parchment. Let us take the resulting mixture utrambujte and place in warmed up to 200 c oven for 5-7 min. Remove, do not turn off the oven.
2. for stuffing chocolate razlomajte on small pieces, fold in a crockery and melt in a water bath on big kastrûlej, about a third completed little boiling water. Remove from the bath, where some pieces not yet melted, and leave the chocolate will reach himself. A little ostudite.
3. wipe the Cheese through a sieve and whip in a blender together with sugar and cocoa powder. Continuing the whipping, add eggs one by one. Pour your heart into it rastoplennyj chocolate mix. Place the resulting stuffing in form razrovnâjte surface. Put in oven, reduce temperature to 180° c and vypekajte 1:0 Let cool to room temperature, then rearrange overnight in refrigerator.
4. the following day chocolate for decorations, break into small pieces, put in a saucepan, add the cream and sugar. Put on a small fire and cook until the mixture becomes homogeneous. Do not overcook Give a little cool. Promaž′te surface of cheesecake and return in the fridge at least 1:0
5. Sharp thin knife spend between walls form and čizkejkom. Click to clear the form and let us take a cake dish. Serve cheesecake room
temperature.
Kochen Sie benötigen:
Für die Grundlagen:
300 g Schokolade Wafer
1 St. l. Zucker
50 g butter
Für die Füllung:
300 g dunkle Schokolade (70 % Kakao)
500 g fat Hüttenkäse
1,5 Tassen Zucker
4 große Eier
2 Kunst. l. Kakao-Pulver
Für eine Dekoration:
3/4 Tassen cream Fett 22 %
180 g dunkle Schokolade (70 % Kakao)
1 St. l. Zucker
12 Portionen
(1) für die Grundlage der Razmâgčite Öl. Verflüssigen der Wafer in einen Mixer geben. Fügen Sie ohne den Mixer herunterzufahren, Zucker und Butter. Schlagen Sie, bis die Mischung homogene wird. Raz″emnuû Bäckerei Form 24 cm im Durchmesser, butter, Öl und Vystelite Promaslennym Pergament. Lassen Sie uns nehmen Sie die resultierende Mischung-Utrambujte und in 200 c-Ofen für 5-7 Minuten erwärmt. Entfernen Sie, schalten Sie den Ofen nicht.
2. für Füllung Schokolade Razlomajte auf kleine Stücke, Falten in ein Geschirr und schmelzen in einem Wasserbad auf große Kastrûlej, abgeschlossen ein Drittel über etwas kochendes Wasser. Entfernen Sie aus dem Bad, wo einige Stücke noch nicht geschmolzen, und lassen Sie die Schokolade selbst erreichen wird. Ein wenig Ostudite.
3. Wischen Sie den Käse durch ein Sieb und Peitsche in einem Mixer zusammen mit Zucker und Kakaopulver. Fortsetzung der bewegt, fügen Sie Eier eins nach dem anderen hinzu. Gießen Sie dein Herz hinein Rastoplennyj Schokolade Mischung. Platzieren Sie die resultierende Füllung in der Form Razrovnâjte Oberfläche. In den Ofen stellen, Temperatur 1:0 lassen Sie Cool, Raumtemperatur bis 180 ° c und Vypekajte reduzieren, dann neu anordnen über Nacht im Kühlschrank.
(4) die folgenden Tag Schokolade für Dekorationen, brechen in kleine Stücke, in einem Topf setzen, fügen Sie die Sahne und Zucker. Setzen Sie auf ein kleines Feuer, und Kochen Sie, bis die Mischung homogene wird. Nicht zu lange Geben Sie ein wenig kühl. Promaž′te Oberfläche Käsekuchen und Rückkehr in den Kühlschrank mindestens 1:0
5. Scharfes dünnes Messer verbringen zwischen Mauern Form und čizkejkom. Klicken Sie hier, um das Formular löschen und lassen Sie uns nehmen einen Kuchen-Teller. Käsekuchen Zimmer dienen
Temperatur.
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Курица в печи: Да, собственно, и не только курица... Таким же образом отлично получается хоть свинина, хоть птица, и ...
» Салат египетский: Ингредиенты:3-4 помидора,2 шт. репчатого лука,100 г. фисташек,Перец красный молотый,Соль по вкусу.Помид...
» Детский торт "Барби".: Для приготовления вам понадобится:Тесто: Яйца 6 штук, сахар 6 ст.л., мука 5 ст.л..Начинка: сахар 7 ст.л...
» Суп рыбный с молоком: Суп рыбный с молоком400г филе рыбы, 1 кг картофеля, 2 луковицы, 1 ст. л. сливочного масла, 7 горошин че...
» Яйца, фаршированные с грибами.: Для приготовления вам понадобится:4 яйца4 белых грибы (сушеных)1 луковица1 ст. ложка сливочного масла1 ...
» капуста по-баварски: Необходимые продукты: 600 г белокочанной капусты3 средние луковицы400 г сырокопченого бекона0,5 стакана...
» Отбивная из печени: Я очень люблю это блюдо, поскольку оно готовится практически моментально. Кстати, вместо печени можно в...
» Колбаса мозговая: колбаса мозговая1,3 кг прослойной свиной грудинки без шкурки, 400 г нежирной свинины, 300 г свиных мозг...
» Ликер грушевый: Ликер грушевыйНатереть на терке 1 кг сочных и очищенных груш и положить их в бутыль. Затем залить в не...
» Закуска: капуста-провансаль!: Такую капусту хорошо готовить заранее, за день до того, как Вы планируете подать её к столу. Это необхо...
» Фаршированная капуста.: Для приготовления вам понадобится:капуста белокочанная - 1 кочанговядина мякоть - 300 гсметана - 1 стак...
» Салат "Довольный Нептун": Салат "Довольный Нептун"1 банка шпрот в масле, 1 крупный свежий огурец, 2 вареных яйца, 1 маленькая лук...
» Пицца "Гардиниера": 4 Листья шпината...
» «Праздничный» салат с копченым окороком: Вам понадобится:5 яиц3 соленых огурцы2 копченых окорока2 головки репчатого лука500 г шампиньоновморковь...
» Салат с курицей: Ингредиенты:300 гр. Куриного филе,230 гр. Огурцов,50 гр. Укропа,100 гр. Листового салата,150 гр. Яблок,...
» Бастурме по-Казахски: Бастурме по-КазахскиМякоть (корейка, задняя нога) баранины 1,2 кг, лук репчатый 300г, уксус 3%-й 100г, ...
» Творожные яйца к Пасхе.: Для приготовления вам понадобится:Творог – 700 гр.,+ мука - 1/3 стакана,+ яйца – 1 шт.,+ сливочное масл...
» Грибы с орехами под "розовым" соусом.: Грибы вымыть или протереть.Удалить у грибов ножки и внутреннюю часть так,чтобы получилась шляпка-"чаше...
» Рулеты из ветчины с начинкой из сыра: Вам понадобится:500 г сыра (эдам, гауда или российский)500 г вареной ветчины пластиками4 зубчика чеснок...
» Рыба в пароварке (Скумбрия): Для приготовления скумбрии в пароварке нам понадобится:Скумбрия (свежая)1 луковица1 болгарский перецКар...
» Праздничный сырный рулет: Вам понадобится:Для приготовления блина:200 г майонеза300 г плавленых сырков3 яйца3 ст.л. мукисольДля п...
» Лук и чеснок. Что в них плохого?: Если не будем есть пищу как лекрство, тобудем есть лекарство как пищу (c) Хочу немного рассказать о сво...
» Тропическая диета: Тропическая диетаПитательная ценность банана позволяет подменять им целое блюдо, а его вкусовые свойств...
» Салат “Праздничный”: Салат с одной стороны очень простой, с другой- необычный. Каждый день его делать не будешь, а вот на пр...
» КОТЛЕТЫ ПРАЗДНИЧНЫЕ: 0,5 кг свинины, 0,5 кг шампиньонов, 2 яйца, 2 луковицы, 1 долька чеснока, 2 ст. ложки майонеза, 3 ст. л...
» Потапцы (гренки) с помидорами: Ингредиенты:12 ломтиков пшеничного хлеба,3 ст. л. сливочного масла,Помидоры.Хлеб нарезать квадратными л...
» Салат «Нисуаз» с тунцом: Классический французский салат из свежих овощей с яйцами и анчоусами. Стал настолько популярным, что пр...
» Закуска «Мясной букетик».: Розы из ветчины: из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину «розы». Оборачиваем ее дру...
» 5 мифов о картофеле фри: Благодаря McDonald's картофель фри популярен во всем мире. И как о любой поп-звезде, о нем говорят разн...
» Картофельное печенье: Ингредиенты для рецепта картофельного печенья:Картофель 800 гр.Масло подсолнечное 100 м...
» Салат "Морская история": Салат "Морская история"1 красный и желтый болгарский перец, 300г очищенных креветок, 300г кальмаров, ма...
» Курица с лимоном и зеленью: Курица с лимоном и зеленью3 и 2 куриные бедра – около 1200 граммовБазиликОреганоТимьян6-7 зубчико...
» Закуска из кальмара: Понадобится:на 10 порций: 0.5 кг вареных кальмаров 150 грамм соуса100 грамм огурцов100 грамм редисазеле...
» Рецепт "Коктейль "Цветок гвоздики": Приготовить коктейль методом шейк, взбив в шейкере лимонный сок и сироп с яичным белком и гренадином. Д...
» Заметки о фрутерианстве: В погоне за совершенной фигурой люди способны пойти на что угодно, лишь бы похудеть. Диет развелось сто...
» ГРИБЫ В СМЕТАНЕ: Подготовленные свежие грибы (белые, подберезовики, подосиновики, шампиньоны) нарезать ломтиками, посол...
» Постный салат «Любительский»: Вам понадобится:80 г рыбы холодного копчения50 г маринованных грибов2 вареных картофеля1 соленый огурец...
» Салат «Сосновые шишки»: Вам понадобится:200 г копченой курицы150-200 г плавленого сыра3-4 клубня картофеля3 яйца1 головка репча...
» Беляш по-казахски (вариант 3): Беляш по-казахскиДля теста: 5 стаканов муки, 20 г дрожжей, 100 мл воды или молока, сахар.Для начинки: 1...
» «Валентинки» творожные: Друзья, хотя до Дня Святого Валентина ещё довольно далеко, но как говорится, готовь сани летом, а телег...
» Шницель с глазуньей: Понадобится:200 г мяса2 яйца1 маринованный огурец3 ст. л. панировочных сухарей 4 маслинызелень укропапе...
» Фаршированные помидоры: Классические фаршированные помидоры с сыром и приправами, простая, но очень вкусная закуска, плюс ко вс...
» Торт “Сердце” с “Рикоттой” и бананом.: Для приготовления вам понадобится:Масло сливочное 60 гСахар 1 ст.Сметана 50-60 гРазрыхлитель для теста ...
» Свекольный № 1: Какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления данного кулинарного рецепта:Способ приготовления:На...
» Фруктовый торт-суфле.: Вам потребуется:Круглая форма диаметром 26 см, емкостью 2,5 л.ДЛЯ ТЕСТА:200 г пшеничной муки грубого по...
» Тощая диета III: Тощая диета IIIЭта диета обеспечивает резвую утрату веса! Так как рацион довольно небогатый, необходимо...
» ОМЛЕТ С СЫРОМ: Луковицу порезать перьями, тыкву - тонкой соломкой, морковь натереть на крупной тёрке. Овощи обжарить н...
» Теплый салат из яичной лапши со свининой «Кушайте на здоровье»: Мы привыкли, что салаты бывают исключительно холодные, но можно, оказывается, делать ещё и так называем...
» Курица в тестяном лукошке: Рецепт, конечно же, назван так условно. Впервые работала с пресным тестом на кефире. Очень необычно. За...
» Глинтвейн - нестандартный рецепт от гриппа и простуды: Сегодня мне порекомендовали хороший рецепт глинтвейна. Думаю на ужин будет уместным.Глинтве?йн (нем. Gl...
» Салат египетский: Ингредиенты:3-4 помидора,2 шт. репчатого лука,100 г. фисташек,Перец красный молотый,Соль по вкусу.Помид...
» Детский торт "Барби".: Для приготовления вам понадобится:Тесто: Яйца 6 штук, сахар 6 ст.л., мука 5 ст.л..Начинка: сахар 7 ст.л...
» Суп рыбный с молоком: Суп рыбный с молоком400г филе рыбы, 1 кг картофеля, 2 луковицы, 1 ст. л. сливочного масла, 7 горошин че...
» Яйца, фаршированные с грибами.: Для приготовления вам понадобится:4 яйца4 белых грибы (сушеных)1 луковица1 ст. ложка сливочного масла1 ...
» капуста по-баварски: Необходимые продукты: 600 г белокочанной капусты3 средние луковицы400 г сырокопченого бекона0,5 стакана...
» Отбивная из печени: Я очень люблю это блюдо, поскольку оно готовится практически моментально. Кстати, вместо печени можно в...
» Колбаса мозговая: колбаса мозговая1,3 кг прослойной свиной грудинки без шкурки, 400 г нежирной свинины, 300 г свиных мозг...
» Ликер грушевый: Ликер грушевыйНатереть на терке 1 кг сочных и очищенных груш и положить их в бутыль. Затем залить в не...
» Закуска: капуста-провансаль!: Такую капусту хорошо готовить заранее, за день до того, как Вы планируете подать её к столу. Это необхо...
» Фаршированная капуста.: Для приготовления вам понадобится:капуста белокочанная - 1 кочанговядина мякоть - 300 гсметана - 1 стак...
» Салат "Довольный Нептун": Салат "Довольный Нептун"1 банка шпрот в масле, 1 крупный свежий огурец, 2 вареных яйца, 1 маленькая лук...
» Пицца "Гардиниера": 4 Листья шпината...
» «Праздничный» салат с копченым окороком: Вам понадобится:5 яиц3 соленых огурцы2 копченых окорока2 головки репчатого лука500 г шампиньоновморковь...
» Салат с курицей: Ингредиенты:300 гр. Куриного филе,230 гр. Огурцов,50 гр. Укропа,100 гр. Листового салата,150 гр. Яблок,...
» Бастурме по-Казахски: Бастурме по-КазахскиМякоть (корейка, задняя нога) баранины 1,2 кг, лук репчатый 300г, уксус 3%-й 100г, ...
» Творожные яйца к Пасхе.: Для приготовления вам понадобится:Творог – 700 гр.,+ мука - 1/3 стакана,+ яйца – 1 шт.,+ сливочное масл...
» Грибы с орехами под "розовым" соусом.: Грибы вымыть или протереть.Удалить у грибов ножки и внутреннюю часть так,чтобы получилась шляпка-"чаше...
» Рулеты из ветчины с начинкой из сыра: Вам понадобится:500 г сыра (эдам, гауда или российский)500 г вареной ветчины пластиками4 зубчика чеснок...
» Рыба в пароварке (Скумбрия): Для приготовления скумбрии в пароварке нам понадобится:Скумбрия (свежая)1 луковица1 болгарский перецКар...
» Праздничный сырный рулет: Вам понадобится:Для приготовления блина:200 г майонеза300 г плавленых сырков3 яйца3 ст.л. мукисольДля п...
» Лук и чеснок. Что в них плохого?: Если не будем есть пищу как лекрство, тобудем есть лекарство как пищу (c) Хочу немного рассказать о сво...
» Тропическая диета: Тропическая диетаПитательная ценность банана позволяет подменять им целое блюдо, а его вкусовые свойств...
» Салат “Праздничный”: Салат с одной стороны очень простой, с другой- необычный. Каждый день его делать не будешь, а вот на пр...
» КОТЛЕТЫ ПРАЗДНИЧНЫЕ: 0,5 кг свинины, 0,5 кг шампиньонов, 2 яйца, 2 луковицы, 1 долька чеснока, 2 ст. ложки майонеза, 3 ст. л...
» Потапцы (гренки) с помидорами: Ингредиенты:12 ломтиков пшеничного хлеба,3 ст. л. сливочного масла,Помидоры.Хлеб нарезать квадратными л...
» Салат «Нисуаз» с тунцом: Классический французский салат из свежих овощей с яйцами и анчоусами. Стал настолько популярным, что пр...
» Закуска «Мясной букетик».: Розы из ветчины: из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину «розы». Оборачиваем ее дру...
» 5 мифов о картофеле фри: Благодаря McDonald's картофель фри популярен во всем мире. И как о любой поп-звезде, о нем говорят разн...
» Картофельное печенье: Ингредиенты для рецепта картофельного печенья:Картофель 800 гр.Масло подсолнечное 100 м...
» Салат "Морская история": Салат "Морская история"1 красный и желтый болгарский перец, 300г очищенных креветок, 300г кальмаров, ма...
» Курица с лимоном и зеленью: Курица с лимоном и зеленью3 и 2 куриные бедра – около 1200 граммовБазиликОреганоТимьян6-7 зубчико...
» Закуска из кальмара: Понадобится:на 10 порций: 0.5 кг вареных кальмаров 150 грамм соуса100 грамм огурцов100 грамм редисазеле...
» Рецепт "Коктейль "Цветок гвоздики": Приготовить коктейль методом шейк, взбив в шейкере лимонный сок и сироп с яичным белком и гренадином. Д...
» Заметки о фрутерианстве: В погоне за совершенной фигурой люди способны пойти на что угодно, лишь бы похудеть. Диет развелось сто...
» ГРИБЫ В СМЕТАНЕ: Подготовленные свежие грибы (белые, подберезовики, подосиновики, шампиньоны) нарезать ломтиками, посол...
» Постный салат «Любительский»: Вам понадобится:80 г рыбы холодного копчения50 г маринованных грибов2 вареных картофеля1 соленый огурец...
» Салат «Сосновые шишки»: Вам понадобится:200 г копченой курицы150-200 г плавленого сыра3-4 клубня картофеля3 яйца1 головка репча...
» Беляш по-казахски (вариант 3): Беляш по-казахскиДля теста: 5 стаканов муки, 20 г дрожжей, 100 мл воды или молока, сахар.Для начинки: 1...
» «Валентинки» творожные: Друзья, хотя до Дня Святого Валентина ещё довольно далеко, но как говорится, готовь сани летом, а телег...
» Шницель с глазуньей: Понадобится:200 г мяса2 яйца1 маринованный огурец3 ст. л. панировочных сухарей 4 маслинызелень укропапе...
» Фаршированные помидоры: Классические фаршированные помидоры с сыром и приправами, простая, но очень вкусная закуска, плюс ко вс...
» Торт “Сердце” с “Рикоттой” и бананом.: Для приготовления вам понадобится:Масло сливочное 60 гСахар 1 ст.Сметана 50-60 гРазрыхлитель для теста ...
» Свекольный № 1: Какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления данного кулинарного рецепта:Способ приготовления:На...
» Фруктовый торт-суфле.: Вам потребуется:Круглая форма диаметром 26 см, емкостью 2,5 л.ДЛЯ ТЕСТА:200 г пшеничной муки грубого по...
» Тощая диета III: Тощая диета IIIЭта диета обеспечивает резвую утрату веса! Так как рацион довольно небогатый, необходимо...
» ОМЛЕТ С СЫРОМ: Луковицу порезать перьями, тыкву - тонкой соломкой, морковь натереть на крупной тёрке. Овощи обжарить н...
» Теплый салат из яичной лапши со свининой «Кушайте на здоровье»: Мы привыкли, что салаты бывают исключительно холодные, но можно, оказывается, делать ещё и так называем...
» Курица в тестяном лукошке: Рецепт, конечно же, назван так условно. Впервые работала с пресным тестом на кефире. Очень необычно. За...
» Глинтвейн - нестандартный рецепт от гриппа и простуды: Сегодня мне порекомендовали хороший рецепт глинтвейна. Думаю на ужин будет уместным.Глинтве?йн (нем. Gl...
