Рецепт: Ленивые голубцы с гречкой
Голубцы в нашей семье любят, поэтому их вариаций знаю массу. А когда вокруг столько сочной молодой капусты, трудно удержаться. Сочетание не привычное, но очень нежное и вкусное.
|
|
Ингредиенты:
Для соуса:
|
|
Капусту нарезать кусками, опустить в кипяток и варить 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг: | |
Пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере) капусту, лук, сладкий перец, замоченную и отжатую булку. Слить выделившийся сок: | |
Добавить мясной фарш, отварную гречку, вбить яйцо. Посолить, поперчить и хорошо вымесить: | |
Из полученной массы сформовать мокрыми руками довольно крупные котлеты: | |
Выложить плотно друг к другу в смазанный маслом лоток для запекания: | |
Поместить в духовку при 220 градусах на 15 минут: | |
В это время смешать сметану, томатную пасту, муку, воду, специи по желанию: | |
Залить полученным соусом голубцы: | |
Вернуть в духовку еще на 20 минут: | |
Подавать сразу со сметаной: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Суп шотландский: Ингредиенты на суп шотландский:баранина – 400 гр.перловая крупа – 0,5 ст.лук репчатый ̵...
» Чебуреки: Отличный рецепт от настоящего повара-мужчины, привожу без изменений:Спрашивается, почему это так популя...
» Творожный торт.: Для приготовления вам понадобится:бисквит сухой - 260 гмаргарин - 150 гжелатин - 12 гтворог протертый -...
» Блинчатый пирог «Костромской»: Вам понадобится:пресные блиныФарш:400 г филе говядины100 г сыра100 г сметаны100 г сливочного масла2 гол...
» Домашний картофель фри: Домашний вариант популярного картофеля фри, это довольно просто и быстро, но неизменно очень вкусно, ос...
» Чебуреки: Отличный рецепт от настоящего повара-мужчины, привожу без изменений:Спрашивается, почему это так популя...
» Творожный торт.: Для приготовления вам понадобится:бисквит сухой - 260 гмаргарин - 150 гжелатин - 12 гтворог протертый -...
» Блинчатый пирог «Костромской»: Вам понадобится:пресные блиныФарш:400 г филе говядины100 г сыра100 г сметаны100 г сливочного масла2 гол...
» Домашний картофель фри: Домашний вариант популярного картофеля фри, это довольно просто и быстро, но неизменно очень вкусно, ос...