Рецепт: Ленивые голубцы с гречкой
|
Голубцы в нашей семье любят, поэтому их вариаций знаю массу. А когда вокруг столько сочной молодой капусты, трудно удержаться. Сочетание не привычное, но очень нежное и вкусное.
|
|
Ингредиенты:
Для соуса:
|
|
| Капусту нарезать кусками, опустить в кипяток и варить 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг: | |
| Пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере) капусту, лук, сладкий перец, замоченную и отжатую булку. Слить выделившийся сок: | |
| Добавить мясной фарш, отварную гречку, вбить яйцо. Посолить, поперчить и хорошо вымесить: | |
| Из полученной массы сформовать мокрыми руками довольно крупные котлеты: | |
| Выложить плотно друг к другу в смазанный маслом лоток для запекания: | |
| Поместить в духовку при 220 градусах на 15 минут: | |
| В это время смешать сметану, томатную пасту, муку, воду, специи по желанию: | |
| Залить полученным соусом голубцы: | |
| Вернуть в духовку еще на 20 минут: | |
| Подавать сразу со сметаной: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Куриные пирожные с грибным кремом: Совершенно очаровательные пирожные, которые не останутся незамеченными даже на самом изысканном столе. ...
» Закуска из моркови с хреном: Острая пикантная закуска к мясу. Мы в последнее время так замерзли, что питаемся исключительно блюдами ...
» Томатный суп с авокадо: Рецепт прислал (Chode)Ошпариваем 3 крупных помидора кипятком, снимаем кожицу и нарезаем небольшими куб...
» Салат «Крабовая звезда».: Для приготовления вам понадобится:• 250 г крабовых палочек, • 1 баночка кукурузы, • 5 яиц, • 3 ст. ложк...
» Тортик «Проще не бывает».: Для приготовления вам понадобится:Тесто1 пачка рисовых шариков (сухие завтраки)Для крема:1 п. сливочног...
» Закуска из моркови с хреном: Острая пикантная закуска к мясу. Мы в последнее время так замерзли, что питаемся исключительно блюдами ...
» Томатный суп с авокадо: Рецепт прислал (Chode)Ошпариваем 3 крупных помидора кипятком, снимаем кожицу и нарезаем небольшими куб...
» Салат «Крабовая звезда».: Для приготовления вам понадобится:• 250 г крабовых палочек, • 1 баночка кукурузы, • 5 яиц, • 3 ст. ложк...
» Тортик «Проще не бывает».: Для приготовления вам понадобится:Тесто1 пачка рисовых шариков (сухие завтраки)Для крема:1 п. сливочног...