Практически классический рыбный рецепт. Белый амур прочно закрепился в отечественной кухне с советских времен по причине доступности и отличного вкуса. Сегодняшний наш рецепт просто чемпион по простоте приготовления.
Потребуются (на 4 порции):
4 белых амура по 400 гр
2 луковицы
2 лимона
30 гр растительного масла
соль, перец, розмарин
Рыбу чистим от чешуи, потрошим и удаляем жабры. Солим, перчим и посыпаем розмарином. Откладываем мариноваться.
В это время чистим лук и режем его полукольцами. Поджариваем его на сковороде с растительным маслом до размягчения.
Из фольги на противне делаем небольшую колыбельку для рыбы и выкладываем туда четверть лука.
Укладываем на лук амура и поливаем его соком половины лимона. Фольгу тщательно заворачиваем. Также подготавливаем остальную рыбу. Разогреваем духовку до 200С и отправляем в неё на 35-40 минут нашу рыбу. После извлечения украшаем блюдо лимонами. Подавать можно с рисом.
Приятного аппетита!
Бюджет:
4 белых амура по 400 гр - 50 грн
2 луковицы - 2 грн
2 лимона - 4 грн
30 гр растительного масла - 0,5 грн
соль, перец, розмарин - 0,5 грн
Итого: 57 грн
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт «Толстый слой шоколада».: Для приготовления вам понадобится:По 100 г сливочного масла,сметаны и сгущенного молока,2 ст.ложки меда...
» Морковные крокеты (Гаджар вада): Вот такое необычное блюдо из индийской кухни :) Очень хорошо сочетаются с йогуртом, различными ов...
» Манго с кокосом: Рецепт: Манго очистить (острым ножом срезать по куску с обеих сторон от косточки, малень...
» рогалики с вареньем из киви: молоко немного подогреть всыпать в него дрожжи,дать им немного постоять.за это время маргарин перетерет...
» Рецепт: Шашлык из печени по-японски: Рецепт: Шашлык из печени по-японскиВам понадобится:225 г куриной печениМаринад:200 г полосок бекона2 ст...
» Морковные крокеты (Гаджар вада): Вот такое необычное блюдо из индийской кухни :) Очень хорошо сочетаются с йогуртом, различными ов...
» Манго с кокосом: Рецепт: Манго очистить (острым ножом срезать по куску с обеих сторон от косточки, малень...
» рогалики с вареньем из киви: молоко немного подогреть всыпать в него дрожжи,дать им немного постоять.за это время маргарин перетерет...
» Рецепт: Шашлык из печени по-японски: Рецепт: Шашлык из печени по-японскиВам понадобится:225 г куриной печениМаринад:200 г полосок бекона2 ст...