Копченый лосось
4 свежих средних лосося, 2 лимона, оливковое масло, 14 черный молотый перец, 3 ст. ложки жасминового чая.
Рыбу очистить, выпотрошить, начинить кружочками лимона, полить оливковым маслом, посыпать перцем. Запечь в духовке в течение 25 мин, выложить рыбу на бумажное полотенце.
На дно вместительной посуды насыпать чай, установить над ним решетку примерно на середине высоты посуды, положить на нее рыбу, накрыть крышкой. Посуду поставить на средний огонь. Нагревать, пока чай не задымится. После этого коптить рыбу в течение 10 мин.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт "Элитный".: Для приготовления вам понадобится:хлеб подовый - 1 булкафиле слабосоленой семги - 400 гсливки густые - ...
» Чача: Спиртной напиток Чача – представляет вид водки, которая производится из некоторых сортов винограда на С...
» Салат с курицей «Радуга»: Вам понадобится:500 г куриного мяса4 яйца2 моркови2 болгарских перца2 свеклы1 пучок зеленого лукамайоне...
» Торт «Валентин и Валентина».: Для приготовления вам понадобится:Для теста:0,3 кг (2 стакана) муки1 стакан сахара200 г маргарина2 ч. л...
» Форель запеченная с апельсином.: Для приготовления вам понадобится:500 г форели (филе),2 ст.л. соевого соуса,2 ст.л. горчицы, 1 апельсин...
» Чача: Спиртной напиток Чача – представляет вид водки, которая производится из некоторых сортов винограда на С...
» Салат с курицей «Радуга»: Вам понадобится:500 г куриного мяса4 яйца2 моркови2 болгарских перца2 свеклы1 пучок зеленого лукамайоне...
» Торт «Валентин и Валентина».: Для приготовления вам понадобится:Для теста:0,3 кг (2 стакана) муки1 стакан сахара200 г маргарина2 ч. л...
» Форель запеченная с апельсином.: Для приготовления вам понадобится:500 г форели (филе),2 ст.л. соевого соуса,2 ст.л. горчицы, 1 апельсин...