Шашлык из семги

Лето — пора шашлыков, и сейчас, когда теплых деньков осталось совсем немного, мы предлагаем Вам порадовать себя изысканным рецептом шашлыка из семги. Это настоящий подарок для гурманов и любителей этого блюда.

Необходимые ингредиенты для шашлыка:

• филе семги, 600гр.;
• соль.

Маринад для шашлыка:

• оливковое масло — 6 столовых ложек;
• сок от 1 лимона;
• нарезанная зелень укропа — 50 гр;
• нарезанные маслины — 8 шт.

Рецепт приготовления шашлыка из семги:

Соединить и смешать ингредиенты для маринада. Филе семги нарезать на порционные кусочки, посолить, поместить в маринад на 30 минут.

Кусочки филе нанизать на деревянные шампуры и выложить на решетку, предварительно смазанную растительным маслом. Поставить в духовку, при этом поместить вниз противень с водой.

Запекать шашлык при температуре 200 гр. в течение 20 мин. Переворачивать один раз.

Готовые шашлыки выложить на блюдо, с листьями салата, по желанию украсить дольками лимона, маслинами, зеленью.

Конечно, шашлык из семги можно готовить и на мангале, используя этот же рецепт маринада. Это по Вашему желанию.

Приятного Вам аппетита и незабываемых летних дней!