Для приготовления вам понадобится:
Филе судака - 250 гр.,
+ нежирный сырокопченый бекон (можно нарезку) - 250 гр.,
+ цуккини - 150 гр.,
+ мелкие шампиньоны - 200 гр.,
+ помидоры черри - 6 шт.,
+ лимон - 1 шт.,
+ базилик, укроп и салат "лолло-россо" - по 1 пучку,
+ неострый кетчуп - 100 гр.,
+ зеленое яблоко - 1 шт.,
+ свежий огурец - 1 шт.,
+ оливковое масло - 2 ст. ложки,
+ ароматизированная приправа и приправа к грилю - по 1 ст. ложке,
+ молотая паприка - 1 ч. ложка.
Филе судака нарезать на 4 длинные полоски, слегка отбить, посыпать ароматизированной приправой. Аккуратно уложить на длинные полоски бекона и свернуть 4 рулетика.
Цуккини нарезать кружочками.
У шампиньонов отрезать ножки, оставив шляпки. Цуккини, шампиньоны, помидоры черри сбрызнуть маслом и посыпать приправой к грилю.
Поочередно нанизать на бамбуковые шпажки помидоры, шампиньоны, цуккини и рулетики из судака. Сбрызнуть маслом, присыпать приправой к грилю и уложить на сковороду или противень. Готовить в духовке при температуре 180°С 12–15 мин.
Для соуса натереть в кетчуп очищенные яблоко и свежий огурец, добавить ароматизированную приправу и тщательно перемешать.
Выложить на тарелку, украсить лимоном, салатом и зеленью, посыпать молотой паприкой. Соус можно подать отдельно.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Блины на дрожжах (фотография): 400 г пшеничной муки, 0,5 л молока, 2-3 яйца, 40 г сливочного масла, 0,5 ст. ложки соли, ...
» Паштетная КОЛБАСА с языком (без оболочки!), так что...: Вдохновили, други, вы меня... начиталась ваших рецептов и решила сама нечто подобное сообразить. Ну туп...
» Лимонный чизкейк или творожная запеканка: Приготовление:Яйца взбиваем с сахаром до получения густой и пушистой массы. Лучше это делать при помощи...
» Жареная морковь с имбирем и чили по-китайски.: Для приготовления вам понадобится:4 порции Масло арахисовое — 2 столовые ложки Чеснок мелко рубленный —...
» Салат из баклажанов.: Для приготовления вам понадобится:Баклажаны 300 г Соль пищевая 1.25 ч.л.Лук репчатый 2 шт. Растительное...
» Паштетная КОЛБАСА с языком (без оболочки!), так что...: Вдохновили, други, вы меня... начиталась ваших рецептов и решила сама нечто подобное сообразить. Ну туп...
» Лимонный чизкейк или творожная запеканка: Приготовление:Яйца взбиваем с сахаром до получения густой и пушистой массы. Лучше это делать при помощи...
» Жареная морковь с имбирем и чили по-китайски.: Для приготовления вам понадобится:4 порции Масло арахисовое — 2 столовые ложки Чеснок мелко рубленный —...
» Салат из баклажанов.: Для приготовления вам понадобится:Баклажаны 300 г Соль пищевая 1.25 ч.л.Лук репчатый 2 шт. Растительное...