Рецепт: Салат из креветок с фруктами

Ингредиенты:
.
.
1. Яблоки – 1 шт.
2. Креветки – 150 г.
3. Лимоны – 0,5 шт.
4. Мандарины – 6 шт.
5. Корень сельдерея – 100 г.
6. Майонез – 4 ст.л.
7. Петрушка.
8. Уксус.
9. Соль.
.
.

Приготовление:

1. Отварить креветки в подсоленной воде с уксусом, очистить

2. Фрукты и салат вымыть, обсушить. Мандарины очистить от кожуры, из 2-х выжать сок, смешать с майонезом, приготовить соус. Оставшиеся мандарины разделить на дольки, которые очистить от пленок.

3. Яблоко очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать дольками. Сельдерей мелко нашинковать.

4. Устлать дно салатницы листьями зеленого салата, сверху выложить дольки мандаринов, креветки, дольки яблока, сельдерей и аккуратно перемешать.

5. Перед подачей полить приготовленным соусом, украсить нарезанным полукольцами лимоном и зеленью петрушки.

Количество порций: 4.