Для приготовления вам понадобится:
1 сельдь среднего размера
1 соленый огурец
1 морковь
1 свекла
2 картофелины
100 г твердого сыра
1 зубчик чеснока
майонез по вкусу
зелень петрушки по вкусу
для блинов:
1 яйцо
1/3 стакана молока
1-2 ст. ложки муки
1/2 чайной ложки растительного масла
щепотка соли
растительное масло
Способ приготовления рецепта Салат «Букет невесты»
Свеклу отварим, остудим, очистим от кожицы и натрем на мелкой терке. Затем смешаем с тертым сыром, измельченным чесноком и майонезом.
Огурец помоем и мелко нарежем.
Морковь и картофель отварим в «мундире», почистим и натрем на крупной терке в разные мисочки.
Сельдь очистим от шкурки и костей. Затем нарежем мелкими кусочками и выложим ровным слоем на блюдо. Сверху смажем майонезом.
Дальше выложим слой мелко нарезанного огурца и слой моркови, покроем майонезом. Затем выложим слой картофеля и майонез.
Соединим молоко, муку, яйца, соль и растительное масло. Взобьем до получения однородного жидкого теста.
Испечем два блинчика. Смажем их частью свекольной массы, свернем рулетом и нарежем кусочками длиной 1,5-2 см. Если поставим их вертикально, получаются своеобразные «розочки».
Свекольной массой, которая осталась, покроем поверхность салата.
В центр салата выложим получившиеся «розочки». Вокруг них плотно уложим крупно нарезанную зелень петрушки.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Ризотто “Шоколадное”: рис для ризотто – 250 гр.молоко не обезжиренное – 1,35 л.пудра сахарная – 4 ст. л.порошок ванильный – 0...
» Запеканка из бараньего фарша и картофеля «Пастуший пирог»: Ингредиенты: - фарш из мяса барана – 500 г - картофель – 700 г - морковь – 2 шт. - лу...
» Рулет из сала: На животике у свинки есть чудесное место — свиная брюшина — слой сала с равномерн...
» Цветная капуста под острым соусом: Цветная капуста под острым соусом1 средний кочан цветной капусты, 100г сливочного масла или маргарина, ...
» Торт, приготовленный на сковороде.: Для приготовления вам понадобится:Коржи:3 стакана муки1 банка сгущенного молока1 яйцо1 ч. л. соды, гаше...
» Запеканка из бараньего фарша и картофеля «Пастуший пирог»: Ингредиенты: - фарш из мяса барана – 500 г - картофель – 700 г - морковь – 2 шт. - лу...
» Рулет из сала: На животике у свинки есть чудесное место — свиная брюшина — слой сала с равномерн...
» Цветная капуста под острым соусом: Цветная капуста под острым соусом1 средний кочан цветной капусты, 100г сливочного масла или маргарина, ...
» Торт, приготовленный на сковороде.: Для приготовления вам понадобится:Коржи:3 стакана муки1 банка сгущенного молока1 яйцо1 ч. л. соды, гаше...