Салат из апельсинов

Со свежими огурцами, сладким перцем и креветками.

На 4 порции:
3 апельсина
1 большой огурец
1 стручок красного сладкого перца
100 г риса
100 г очищенных креветок
1 лавровый лист
соль, молотый черный перец
50 г майонеза
1 пучок укропа

Приготовление:
1. Рис промыть проточной холодной водой, затем залить горячей водой, посолить, довести до кипения и варить 20 мин на слабом огне. Затем откинуть на сито и промыть холодной водой.

2. Очищенные креветки опустить в кипящую воду, добавить лавровый лист, довести до кипения и варить 5 мин. Затем откинуть на сито и промыть холодной водой. Лавровый лист удалить.

3. Стручок сладкого перца вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать кубиками. Огурец вымыть и нарезать кубиками или кружочками. Апельсины вымыть, очистить, разделить на дольки и разрезать каждую поперек на 4—6 частей.

4. Все подготовленные овощи и фрукты смешать с вареным рисом, посолить, поперчить и заправить салат майонезом. Выложить в салатник и посыпать рубленым укропом. Сверху горкой положить креветки.

Время приготовления: 30 мин
В одной порции 160 ккал
Белки — 13 г, жиры — 16 г, углеводы — 20 г

СОВЕТ
Креветки можно заменить консервированным мясом крабов или крабовыми палочками.

Качественное тепловизионное обследование от лучших специалистов.