Салат из фасоли и сладкого перца

Что нужно:
1 луковица
З стол. ложки виноградного уксуса
З стол. ложки соевого соуса
1 желтый и 2 красных стручка сладкого перца
по 1 банке консервированной кукурузы и красной фасоли
50 г листьев салата
2 стол. ложки оливкового масла

Как готовить:
1. Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. Для маринада смешайте виноградный уксус, соевый соус и залейте получившейся смесью измельченный лук.

2. Стручки перца вымойте, обсушите бумажным полотенцем, каждый разрежьте пополам, удалите плодоножки с семенами и перегородки. Мякоть нарежьте тонкой соломкой. Подготовленный перец выложите к луку и перемешайте, чтобы он так же, как и лук, пропитался маринадом.

3. Консервированную кукурузу откиньте на сито, дайте стечь жидкости и также добавьте к луку с перцем.

4. Красную фасоль откиньте на дуршлаг, промойте холодной кипяченой водой, дайте ей полностью стечь и выложите к остальным овощам. Листья салата переберите, промойте холодной проточной водой, хорошо обсушите бумажным полотенцем и порвите руками на небольшие кусочки.

5. Все ингредиенты осторожно перемешайте, переложите в салатник, посыпьте молотым черным перцем по вкусу, немного посолите и заправьте салат оливковым маслом. Можно также добавить еще немного соевого соуса (в этом случае салат можно не солить) и соуса песто. Сразу подайте на стол.

Как Вы думаете, Ваш рабочий компьютер и важные данные в безопасности? Настоятельно рекомендуем антивирус скачать бесплатно и использовать на всех компьютерах.