Ингредиенты:
- молодая спаржа 500 г
- лук-шалот 4 шт.
- кунжутное масло 2 ч. ложки
- натертый имбирь 1 ч.ложка
- соевый соус 2 ст. ложки
- устричный или рыбный соус 1 ст. ложка
- рисовый уксус 1 ч.ложка
- саке 100 мл
- сухой перчик чили 1 шт.
- кунжут 2 ч. ложки
Приготовление:
Разогрейте в сковороде кунжутное масло, слегка обжарьте нарезанный полукольцами лук. Добавьте имбирь, соевый соус, рисовый уксус, устричный или рыбный соус, саке, перчик чили и тушите все 1 минуту.
Отправьте спаржу в соус и готовьте 3-4 минуты, чтобы она стала нежной, оставаясь при этом упругой.
В последний момент добавьте кунжут, перемешайте и снимите с огня. Подавайте салат теплым.
Приятного Вам аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Горошек с базиликом: Рецепт: Горошек с базиликомСвежий горошек пользуется в Италии сезонным спросом. Значительную часть года...
» Салат из говядины с редисом «Мужские слезы»: Салат не случайно имеет такое название, поскольку его рецептом поделился один мой давний друг, который ...
» маринованный карп и толстолоб: Рыбу (желательно свежепойманную) очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать голову и хвост. Разрезать вдо...
» Салат "Сирень".: Для приготовления вам понадобится:- картофель (тереть на тёрке)- лук (кубиками)- копчёная колбаска (пол...
» Рецепт: Масляное печенье с мармеладом.: Рецепт: Масляное печенье с мармеладом.Для приготовления вам понадобится:мука пшеничная - 1 стакан масло...
» Салат из говядины с редисом «Мужские слезы»: Салат не случайно имеет такое название, поскольку его рецептом поделился один мой давний друг, который ...
» маринованный карп и толстолоб: Рыбу (желательно свежепойманную) очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать голову и хвост. Разрезать вдо...
» Салат "Сирень".: Для приготовления вам понадобится:- картофель (тереть на тёрке)- лук (кубиками)- копчёная колбаска (пол...
» Рецепт: Масляное печенье с мармеладом.: Рецепт: Масляное печенье с мармеладом.Для приготовления вам понадобится:мука пшеничная - 1 стакан масло...