Ингредиенты:
- кресс-салат 1 пучок
- шпинат 12 листьев
- лук репчатый 4 шт.
- зеленый лук 1 перо
- чеснок 1 зубчик
- побег цикория 1 шт.
- артишоки 4 шт.
- оливковое масло 50г
- лимон 1 шт. (только сок)
- соль по вкусу
- листья капусты или салата для украшения
Приготовление:
Приготовить соус: чеснок измельчить, зеленый лук мелко порезать, положить в одну емкость. Туда же добавить оливковое масло и выжатый из лимона сок, посолить по вкусу.
Из артишоков удалить внешние листья и обрезать кончики, оставив только основание. Разрезать оставшуюся часть пополам, извлечь пушок. Артишоки порезать колечками, положить в заранее приготовленный соус.
На листьях салата или капусты разложить шпинат, репчатый лук, мелко нарезанный кубиками, кусочки цикория, кресс-салата и колечки артишока, извлеченные из соуса. Заправить салат, тем же соусом.
Приятного Вам аппетита!
Жду с нетерпением Ваши комментарии и отзывы. Большое Вам спасибо!
Если у Вас есть рецепты, которыми Вы хотите поделиться , это можно сделать на Кулинарном форуме.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Ананасовый торт «Очарование».: Для приготовления вам понадобится:Для теста:- муки - 1 стак.- картофельного крахмала - 2 ст. лож.- раст...
» Рецепт: Рулет из телятины с морковной начинкой: Для фарша:*1,6 кг мякоти телятины (можно взять говядину),*1 луковица,*100 г батона,*2 яйца,*соль, перец...
» Салат с виноградом и курицей: Ингредиенты :куриное филе – 0,5 кгсыр – 200 гяйца вареные – 6 штзеленый салат – 1 пучокмайонез – 250 гв...
» Запеканка из хурмы и творога.: На 6 персон:хурма (королек) — 3 шт.творог — 500 гваренье жидкое — 200 гяйца — 1 шт.крупа манная — 0,5 с...
