Сельдь выпотрошите, разрежьте на кусочки и выложите в селедочницу ровным слоем. Лук мелко порубите, уложите в миску с холодной водой и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы исчезла горечь. Яблоко очистите от кожицы, вырежьте сердцевину, мякоть натрите на крупной терке и сразу же, чтобы оно не потемнело, добавьте лук, уксус, сахар и сметану. На вкус этот гарнир должен быть сладко-острым. Выложите его на кусочки сельди. Перед подачей украсьте зеленым луком.
500 грамм сельди, 1 некислое яблоко, 1 большая луковица, зеленый лук для украшения, пол стакана сметаны, сахар, 3%-ный уксус или сок лимона по вкусу.
500 грамм сельди, 1 некислое яблоко, 1 большая луковица, зеленый лук для украшения, пол стакана сметаны, сахар, 3%-ный уксус или сок лимона по вкусу.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Творожная диета II: Творожная диета IIТворог идиентично полезен как здоровым, так и нездоровым, как старикам, так и детям. ...
» Холодная закуска из утиного мяса: 150 г утиного мяса, 50 г огурцов, 20 г зеленого лука, 5 г чеснока, 5 г гор...
» Пампушки с чесноком: Компоненты: Мука 1 1/2 стакана, вода 120 г, сахар 2 чайные ложки, дрожжи 10 г, растительное масло 2 чай...
» Кокосовое печенье.: Для приготовления вам понадобится:3 яйца, 150г сахара,250г кокосовой стружкиЯйца взбейте с сахаром, до ...
» Салат из грибов и картофеля: Грибы вымыть, нарезать полосками, картофель - кубиками. Лук мелко нарезать и смешать со сметаной, солью...
» Холодная закуска из утиного мяса: 150 г утиного мяса, 50 г огурцов, 20 г зеленого лука, 5 г чеснока, 5 г гор...
» Пампушки с чесноком: Компоненты: Мука 1 1/2 стакана, вода 120 г, сахар 2 чайные ложки, дрожжи 10 г, растительное масло 2 чай...
» Кокосовое печенье.: Для приготовления вам понадобится:3 яйца, 150г сахара,250г кокосовой стружкиЯйца взбейте с сахаром, до ...
» Салат из грибов и картофеля: Грибы вымыть, нарезать полосками, картофель - кубиками. Лук мелко нарезать и смешать со сметаной, солью...