Салат "Столичный"
Курица 1 тушка, картофель - 500г, соленые огурцы 300г, листья салата 100г, консервированный зеленый горошек 120г, яйца 6 шт., крабы (креветки или кальмары) 60г, чернослив 15г,
соус (майонез со сметаной) 420г, зелень петрушки, специи, соль, сахар.
Отварить или поджарить тушку курицы. Отделить мясо от кожи и костей. Мясо нарезать ломтиками, оставив длинные кусочки для украшения салата. В кастрюлю сложить нарезанные листья салата, мясо курицы, нарезанный кубиками вареный картофель, огурцы, вареные яйца и зеленый горошек. Все заправить соусом из майонеза и сметаны. Перемешать, добавив по вкусу соль, молотый перец, сахар. Выложить салатную массу горкой на листья салата в салатник и украсить по кругу кружочками яйца, кусочками крабов, смоченными в соусе,длинными ломтиками мяса курицы, черносливом без косточек и веточками петрушки.
Курица 1 тушка, картофель - 500г, соленые огурцы 300г, листья салата 100г, консервированный зеленый горошек 120г, яйца 6 шт., крабы (креветки или кальмары) 60г, чернослив 15г,
соус (майонез со сметаной) 420г, зелень петрушки, специи, соль, сахар.
Отварить или поджарить тушку курицы. Отделить мясо от кожи и костей. Мясо нарезать ломтиками, оставив длинные кусочки для украшения салата. В кастрюлю сложить нарезанные листья салата, мясо курицы, нарезанный кубиками вареный картофель, огурцы, вареные яйца и зеленый горошек. Все заправить соусом из майонеза и сметаны. Перемешать, добавив по вкусу соль, молотый перец, сахар. Выложить салатную массу горкой на листья салата в салатник и украсить по кругу кружочками яйца, кусочками крабов, смоченными в соусе,длинными ломтиками мяса курицы, черносливом без косточек и веточками петрушки.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт молочный.: Для приготовления вам понадобится:1,5 стакана муки1 ложечка разрыхлителя0,5 стакана масла¾ стакана саха...
» Картофель, фаршированный творогом: *16 картофелин,*22 чайных ложки творога,*1 яйцо,*1,5 стакана сметаны,*100 г сливочного масла,*1 луковиц...
» Блинчики с зеленым луком: Вам понадобится:300 г муки пшеничной250 г минеральной воды20 г зеленого лука20 мл растительного масла2 ...
» Жареное мороженое: Ингредиенты :мороженое пломбир– 1 кгкукурузные хлопья – 250 гкокосовая стружка – 1 пачкаяйца – 3 ...
» Десерт с желе и клубникой «Сокровище».: Для приготовления вам понадобится:3 цветных желе (лимонное, клубничное, крыжовниковое)3 стакана молока1...
» Картофель, фаршированный творогом: *16 картофелин,*22 чайных ложки творога,*1 яйцо,*1,5 стакана сметаны,*100 г сливочного масла,*1 луковиц...
» Блинчики с зеленым луком: Вам понадобится:300 г муки пшеничной250 г минеральной воды20 г зеленого лука20 мл растительного масла2 ...
» Жареное мороженое: Ингредиенты :мороженое пломбир– 1 кгкукурузные хлопья – 250 гкокосовая стружка – 1 пачкаяйца – 3 ...
» Десерт с желе и клубникой «Сокровище».: Для приготовления вам понадобится:3 цветных желе (лимонное, клубничное, крыжовниковое)3 стакана молока1...