Что необходимо знать, выбирая мультиварку?

Так как выбрать недорогую, но качественную мультиварку, спросите вы. Современные технологии позволили создать прибор, который вполне заменит любого кулинара. Стоит лишь положить нужные продукты, задать программу и забыть на время о кухне.
В продаже предоставлены образцы, которые имеют много возможностей, но есть и варианты с небольшой функциональностью. Чем больше вариантов, собранных в ней, тем она дороже. Выбирать стоит с теми функциями, которыми будут использованы.
Нормальная, средняя мультиварка имеет около 8 программ: приготовление супа, каши, йогурта, плова, гречки. Еще тушение, приготовление на пару и выпечка.

Принципы работы

Мультиварка состоит из основного корпуса и внутренней чаши. Сам корпус является термосом, не дающим уходить теплу. Чаша имеет керамическое, мраморное или тефлоновое покрытие, которое предотвращает пригорание продуктов.
Работает прибор с помощью нагревателей в нижней части, если вариант усовершенствованный, то нагреватели есть в боковых стенках и сверху. В верхней части еще находится клапан для пара. Им регулируется давление.
Внизу расположена деталь, собирающая излишки влаги. Работу всех нагревателей осуществляет микропроцессор, а им управляют с помощью меню, где непосредственно на дисплее задается нужная программа с отображением времени.
Можно сравнить мультиварку с простой кастрюлей, только полностью закрытую, имеющую свои нагреватели и сохраняющую тепло внутри емкость.

На что обратить внимание при выборе

1. Нужно определиться с нужными функциями печки. Для приготовления, каких блюд она будет использована? Нужен ли в ней, полный набор возможностей или только основные задачи?

2. Следующий момент, который учитывается, это мощность прибора. Она зависит от объема чаши и чем больше мощность, тем быстрее готовится еда.

3. Выбор объема чаши зависит от размеров семьи. Чем больше человек нужно накормить, тем значительнее объем внутренней чаши. Она может быть от 2 до 10 литров.

4. Удобно, если есть таймер с отсрочкой начала работы. Это позволит с вечера заложить продукты, а утром, в нужное время машина включится сама.

5. Функция подогрева тоже не станет лишней. Но только чтобы ее можно было включать и выключать по мере необходимости.

6. Если в мультиварке имеется ручная настройка, то в ней можно готовить все, что захочется.


(Северина Л.В.)