Рецепт: Торт клубнично-йогуртовый.
Для приготовления вам понадобится:
корж бисквитный - 1 шт.
Для желе:
клубника - 600 г
желатин - 2 ч.
Для мусса:
йогурт - 450 г
сливки густые - 250 г
желатин - 1 ст.
сахар - 2 ст.
сок 1 лимона
цедра 1 лимона тертая
1. Желатин для желе и мусса замочите по отдельности, до набухания, затем распустите желатин на водяной бане.
2. Для клубничного желе 500 г клубники протрите, смешайте с сахаром и желатином.
3. Бисквитный корж уложите в выстеленную пленкой разъемную форму и вылейте на него часть желе. Охладите.
4. Йогурт смешайте с соком, сахаром, половиной цедры и желатином, добавьте взбитые сливки. Выложите мусс на застывшее на бисквите желе и охладите. Затем вылейте оставшееся желе и охладите.
5. Оформите торт клубникой и сливками.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт «Зебра» (фото рецепт): Вам понадобится:Тесто:500 г сметаны 15%300-350 г муки200 г сливочного масла200 г сахара5 яиц3-4 ст.л. к...
» Салат-коктейль с гусем, клубникой и ананасами.: Для приготовления вам понадобится:мякоть жареного гуся - 300 г ананас - 150 г клубника - 200 г сладкий ...
» Запеканка с колбасками: На 4 порции: 600 г картофеля1 луковица1 стол. ложка топленого масла850 г квашеной капусты4 можжевеловые...
» Торт "Пчёлка".: Для приготовления вам понадобится:Яйца - 5 шт.,+ мука - 2,5 стакана,+ сахар - 1 стакан,+ мёд - 6 ст. ло...
» Картофельный салат "Осень": *3 картофелины (400 г),*1 красный сладкий перец (120 г),*1 помидор (120 г),*1 маленькая луковица (30 г)...
» Салат-коктейль с гусем, клубникой и ананасами.: Для приготовления вам понадобится:мякоть жареного гуся - 300 г ананас - 150 г клубника - 200 г сладкий ...
» Запеканка с колбасками: На 4 порции: 600 г картофеля1 луковица1 стол. ложка топленого масла850 г квашеной капусты4 можжевеловые...
» Торт "Пчёлка".: Для приготовления вам понадобится:Яйца - 5 шт.,+ мука - 2,5 стакана,+ сахар - 1 стакан,+ мёд - 6 ст. ло...
» Картофельный салат "Осень": *3 картофелины (400 г),*1 красный сладкий перец (120 г),*1 помидор (120 г),*1 маленькая луковица (30 г)...