Ингредиенты
4 сладких перца (можно разноцветных)
4 ст.л. растительного или оливкового масла
черн. мол. Перец
3 небольших зубчика чеснока
½ пучка свежей петрушки
1 ст. л меда
1 ст. л винного или бальзамического уксуса
соль
Рецепт приготовления
2.Перцы вымыть, очистить от семян, разрезать на пластины или квадратные кусочки. Обжарить на масле приблизительно 5 мин., посолить по вкусу, затем добавить маринад -1ст.л. меда+1 ст.л. винного уксуса=смешать, вылить эту смесь в перцы. Все перемешать. Обжарить перец в маринаде примерно 5 мин. За это время уксус испарится. Выложить в салатник.
3.Петрушку-измельчить. Чеснок-измельчить. Добавить к перцу и помидорам.
Оставшийся в сковороде маринад вылить в салатник к овощам. Все перемешать. Еще раз посолить. Добавить черный молотый перец по вкусу. Перемешать. Подавать теплым.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Кухня Чили: Чилийская кухня отражает топографическое разнообразие страны. Она представлена блюдами из морских проду...
» Пикантные итальянские круассаны: Зубчик чеснока, сыр фонтина 30г, бекон копченный нарезанный 30г, слоеное тесто 230г, перец и соль по вк...
» Салат «Ромашка»: Cалат Ромашка интересен своим оформлением, к тому же он очень вкусный.Для приготовления салата «Ромашка...
» Рецепт рулета с яблоками «Незатейливый».: Рецепт рулета с яблоками «Незатейливый». Как вы, наверное, сами догадались по названию, что печь мы буд...
» Салат "Мизер".: Для приготовления вам понадобится:- твердый сорт сыра- колбаса (копченая или вареная)- яблоко (для прид...
» Пикантные итальянские круассаны: Зубчик чеснока, сыр фонтина 30г, бекон копченный нарезанный 30г, слоеное тесто 230г, перец и соль по вк...
» Салат «Ромашка»: Cалат Ромашка интересен своим оформлением, к тому же он очень вкусный.Для приготовления салата «Ромашка...
» Рецепт рулета с яблоками «Незатейливый».: Рецепт рулета с яблоками «Незатейливый». Как вы, наверное, сами догадались по названию, что печь мы буд...
» Салат "Мизер".: Для приготовления вам понадобится:- твердый сорт сыра- колбаса (копченая или вареная)- яблоко (для прид...