Хрустящий салат с сухарями и овощами с заправкой из бальзамического винегрета. Общее время приготовления: 35 минут + охлаждение.
Ингредиенты (на 6 порций):
- 4 стакана нарезанного кубиками итальянского хлеба
- 1 небольшой огурец, очищенный и нарезанный на кубики
- 3/4 стакана тонко нарезанного красного лука
- 1/4 стакана нарезанных греческих оливок
- 2 ст. л. каперсов, подсушенных
- 3/4 стакана бальзамического винегрета
- 5 стаканов нарезанного салата ромэн
Приготовление:
Разогреть духовку до температуры 180°C. Выложить хлебные кубики на несмазанную бумагу для выпечки, выпекать в духовке 15-20 минут, или пока хлеб слегка не поджарится, помешивая каждые 5 минут. Охладить до комнатной температуры.
В небольшой миске смешать огурец, лук, оливки, каперсы и сухари. Взбрызнуть половиной стакана бальзамического винегрета, перемешать и оставить на 5-10 минут.
Добавить в салат оставшийся винегрет и нарезанные листья ромэн, еще раз перемешать.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт «Сердечный»: Вам понадобятся:1\4 стакана лимонного сока1\4 стакана апельсинового сокаЦедра 1 апельсина1 стакан муки3...
» Томатный суп: Что нужно:700 г помидоров1 стручок красного перца чили2 зубчика чеснока2 луковицы2 стол. ложки оливково...
» Салат из помидоров китайский: 150 г свежих помидоров30 г сахараПомидоры нарезать кружочками толщиной 3 мм, положить горкой в салатник...
» Торт "Праздничный".: Для приготовления вам понадобится:масло сливочное для теста - 100 г и для крема - 300 гяйцо - 4 яйцасах...
» Варенье из сливы с грецкими орехами: Еще один вариант сливового варенья. Мы его очень уважаем с блинчиками или сырниками.Ингредиенты:На 1 кг...
» Томатный суп: Что нужно:700 г помидоров1 стручок красного перца чили2 зубчика чеснока2 луковицы2 стол. ложки оливково...
» Салат из помидоров китайский: 150 г свежих помидоров30 г сахараПомидоры нарезать кружочками толщиной 3 мм, положить горкой в салатник...
» Торт "Праздничный".: Для приготовления вам понадобится:масло сливочное для теста - 100 г и для крема - 300 гяйцо - 4 яйцасах...
» Варенье из сливы с грецкими орехами: Еще один вариант сливового варенья. Мы его очень уважаем с блинчиками или сырниками.Ингредиенты:На 1 кг...