Густой пряный соус для различных видов мяса, приготовленного на барбекю. Время приготовления: 1 час 20 минут.
Ингредиенты (на 2,5 стакана):
- 1 стакан кетчупа
- 1 ст. л. вустерширского соуса
- 1 стакан патоки
- 2 ст. л. коричневого сахара
- 1/4 стакана нарезанного лука
- 1 ст. л. чесночного порошка
- 1 ч. л. молотого черного перца
- 1 ч. л. кайенского перца
- 2 ст. л. лимонного сока
- 156 гр томатного сока
- 2 ст. л. ароматизатора “жидкий дым”
Приготовление:
В блендере или кухонном комбайне смешать кетчуп, вустерширский соус, патоку, сахар, лук, чесночный порошок, молотый черный перец, кайенский перец, лимонный сок, томатный сок и ароматизатор “жидкий дым”. Взбить все до однородной массы, перелить в кастрюлю.
Поставить кастрюлю с соусом на средний огонь, довести до кипения. Уменьшить огонь до минимального, продолжить варить соус примерно в течение 1 часа.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат "Посольский".: Для приготовления вам понадобится:1 банка (0,5 л) белой фасоли в нежном соусе1 куриный окорок1 плавлены...
» Салат с перловкой: Салат с перловкой1/4 стакана перловой крупы, 100-150г вареного мяса, 1 небольшой (80г) свежий огурец, 1...
» Рецепт "Коктейль "Звон колокола": Приготовить коктейль методом билд. Подавать в бокале харикейн....
» Салат с сушеными томатами: Пикантное блюдо для тех, кто любит поострее.На 4 порции: 350 г широкой лапшисоль6 стол. ложек раститель...
» Тыква с помидорами и мятой: Ингредиенты:помидоры 500гкусочек тыквы 1 кглук репчатый 1 шт.чеснок 2 зубчикамята полпучкаоливковое мас...
» Салат с перловкой: Салат с перловкой1/4 стакана перловой крупы, 100-150г вареного мяса, 1 небольшой (80г) свежий огурец, 1...
» Рецепт "Коктейль "Звон колокола": Приготовить коктейль методом билд. Подавать в бокале харикейн....
» Салат с сушеными томатами: Пикантное блюдо для тех, кто любит поострее.На 4 порции: 350 г широкой лапшисоль6 стол. ложек раститель...
» Тыква с помидорами и мятой: Ингредиенты:помидоры 500гкусочек тыквы 1 кглук репчатый 1 шт.чеснок 2 зубчикамята полпучкаоливковое мас...