1 кг помидоров, 30 г жира, 20 г сахара, 30 г муки, 100 г сметаны, 1/2 головки лука, пучок зелени сельдерея.
Помидоры положить в кастрюлю, налить немного воды, добавить зелень сельдерея и варить до тех пор, пока с помидоров не начнет слезать кожица. Вареные помидоры протереть через сито.
В широкой кастрюльке разогреть жир, добавить сахар, прожарить, подмешать муку и продолжать жарить, пока не зарумянится. Затем добавить лук, налить немного воды и протертые помидоры. Посолить, влить сметану и дать повариться еще 10 минут.
Подавать к различным блюдам.
Помидоры положить в кастрюлю, налить немного воды, добавить зелень сельдерея и варить до тех пор, пока с помидоров не начнет слезать кожица. Вареные помидоры протереть через сито.
В широкой кастрюльке разогреть жир, добавить сахар, прожарить, подмешать муку и продолжать жарить, пока не зарумянится. Затем добавить лук, налить немного воды и протертые помидоры. Посолить, влить сметану и дать повариться еще 10 минут.
Подавать к различным блюдам.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Блинчики с грибами и сыром: ...
» Сладкая пицца: Тесто раскатать в пласт, смазать медом, положить кусочки ананаса, размороженной и порезанной клубники, ...
» Приготовление борща на пару: Для приготовления борща понадобится: морковь -1 шт. фасоль-100 гр. свекла -1шт. капуста белокочанная – ...
» Петух, тушенный в вине: 1 петух (курица), 100 г сала, 200 г шампиньонов, 7-10 оливок, 4 средние луковицы, 750 мл сухого красног...
» "Ангел": Диета "Ангел" ориентирована на то, чтоб поменять ваш обмен веществ. На этой диете можно скинуть до 7 кг...
» Сладкая пицца: Тесто раскатать в пласт, смазать медом, положить кусочки ананаса, размороженной и порезанной клубники, ...
» Приготовление борща на пару: Для приготовления борща понадобится: морковь -1 шт. фасоль-100 гр. свекла -1шт. капуста белокочанная – ...
» Петух, тушенный в вине: 1 петух (курица), 100 г сала, 200 г шампиньонов, 7-10 оливок, 4 средние луковицы, 750 мл сухого красног...
» "Ангел": Диета "Ангел" ориентирована на то, чтоб поменять ваш обмен веществ. На этой диете можно скинуть до 7 кг...