Состав: 2 большие луковицы, 1 ст л сливочного масла, в два раза больше муки, 1/2 литра куриного или мясного бульона, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана сливок, 3 ломтика белого хлеба, соль, перец.Лук надо порубить и потушить на слабом огне на сливочном масле, закрыв крышкой, затем добавить муку и бульон. Потом влить сливки и молоко и поставить варить минут на 10. За это время обжарить кусочки хлеба, намазать их желтком, положить в тарелки и залить горячим готовым супом, посыпать сыром. Портом накрыть тарелки сверху чем-нибудь, и дать постоять 3-4 минуты и подавать......"рецепт из книги Д.Донцовой "Кулинарная книга Лентяйки".
Продукты:На 2 литра воды
2 большие луковцы
1 кубик куринного бульона
2 ст л оливкового масла
Для подачи:чесночные сухарикитвердый сыр
Приготовление:В кипящюю воду кладем полторы луковицы (сырой) поорезать кубиками.Половину луковицы обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета.Добавить жаренный лук и бульон. Варим 20 мин , досаливаем .Варим еще 5 мин. Выключаем.Наливаем порцию супа в тарелку , кладем сухарики , а сверху кусочек сыра. Отправляем на 1 мин в МВП.Приятного аппетита!
2 большие луковцы
1 кубик куринного бульона
2 ст л оливкового масла
Для подачи:чесночные сухарикитвердый сыр
Приготовление:В кипящюю воду кладем полторы луковицы (сырой) поорезать кубиками.Половину луковицы обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета.Добавить жаренный лук и бульон. Варим 20 мин , досаливаем .Варим еще 5 мин. Выключаем.Наливаем порцию супа в тарелку , кладем сухарики , а сверху кусочек сыра. Отправляем на 1 мин в МВП.Приятного аппетита!
Авот еще один вариант, вроде ресторанный
Пишу рецепт вкусного лукового супа (кушала в ресторанчике)Ингридиенты:
1 стакан фасоли
1 большая головка репчатого супа
2 средних помидорки
Соль, перец, петрушка, сухарикиМелко нарезанный лук залить 4 стаканами холодной воды и варить на слабом огне. Прибавить замоченную на ночь фасоль и варить до готовности фасоли. Затем положить очищенные и мелко нарезанные помидорки. Продолжать варить еще 15 минут, посолить и снять суп с огня. Перед подачей посыпать петрушечкой и кинуть сухарики.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Мясной салат с овощами: Ингредиенты200г говядины, 1 свекла, 2 моркови, 2 соленых огурца, 100г китайской капусты, 2ст.л растител...
» Десерт "Полосатики".: Для приготовления вам понадобится:Мука пшеничная — 200 гМаргарин — 70 гМолоко — 70 млЯйцо куриное — 1 ш...
» Дорада с соусом и шпинатом: Ингредиенты: - дорада средней величины – 2 шт. - свежий шпинат свежий – 400 г - греческие гигантс...
» Рецепт: Ананасовые кексы «Вверх тормашками»: Рецепт: Ананасовые кексы «Вверх тормашками»Маленькие, мягкие и вкусные ананасовые кексы. Время приготов...
» Пицца с фаршем и маслинами: Ингредиенты:тесто для пиццыфарш мясной 300-350глук репчатый 1 шт.помидор 1 шт.сыр твердых сортов 150гма...
» Десерт "Полосатики".: Для приготовления вам понадобится:Мука пшеничная — 200 гМаргарин — 70 гМолоко — 70 млЯйцо куриное — 1 ш...
» Дорада с соусом и шпинатом: Ингредиенты: - дорада средней величины – 2 шт. - свежий шпинат свежий – 400 г - греческие гигантс...
» Рецепт: Ананасовые кексы «Вверх тормашками»: Рецепт: Ананасовые кексы «Вверх тормашками»Маленькие, мягкие и вкусные ананасовые кексы. Время приготов...
» Пицца с фаршем и маслинами: Ингредиенты:тесто для пиццыфарш мясной 300-350глук репчатый 1 шт.помидор 1 шт.сыр твердых сортов 150гма...