50 г сливочного масла растопите в кастрюле, положите туда 250 г длинного риса, обжарьте до светло-желтого цвета, добавьте 50 г кишмиша, нагрейте, долейте 500 мл горячего куриного бульона, доведите до кипения, варите двадцать минут, не закрывая крышкой. Поставьте в теплое место. 500 г помидоров опустите ненадолго в кипящую воду, обдайте холодной водой, снимите кожицу, нарежьте помидоры кусочками. 1 луковицу нарежьте. 2 ст.л. сливочного масла растопите, тушите в нем лук до золотистого цвета, добавьте помидоры, 250 мл сухого белого вина доведите до кипения, варите 5 минут, добавьте отваренный рис. 500 г моллюсков выньте из консервной банки, дайте стечь рассолу, рассол соберите и сохраните, моллюсков положите в кастрюлю, перемешайте суп, нагрейте, добавьте рассол. Суп приправьте солью, перцем.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Свинина с яблоками.: Для приготовления вам понадобится:филе свинины - один килограммрепчатый лук - две штукияблоки - две шту...
» Треска на пару с соусом из зеленого горошка: КатегорияРыбные блюда Ингридиенты: На 4 персоны:филе трески — 1 кгветчина — 100 гзеленый ...
» Рецепт: Стейк тартар: Рецепт: Стейк тартарКаперсы, перчик, лук и зелень мелко нарубить, разложить на тарелке отдельно друг от...
» Жареные пельмешки.: Для приготовления вам понадобится.20 штук замороженных пельменей.3 столовые ложки майонеза.1 луковица.1...
» Салат «Баклажановый рай».: Для приготовления вам понадобится.2 баклажана.2 луковицы.3 моркови.1 зубчик чеснока.3 помидора.Майонез....
» Треска на пару с соусом из зеленого горошка: КатегорияРыбные блюда Ингридиенты: На 4 персоны:филе трески — 1 кгветчина — 100 гзеленый ...
» Рецепт: Стейк тартар: Рецепт: Стейк тартарКаперсы, перчик, лук и зелень мелко нарубить, разложить на тарелке отдельно друг от...
» Жареные пельмешки.: Для приготовления вам понадобится.20 штук замороженных пельменей.3 столовые ложки майонеза.1 луковица.1...
» Салат «Баклажановый рай».: Для приготовления вам понадобится.2 баклажана.2 луковицы.3 моркови.1 зубчик чеснока.3 помидора.Майонез....