Для приготовления вам понадобится:
1 стебель лука-порея,
1 л бульона,
200 мл сливок,
4 веточки кинзы,
300 г зеленого горошка,
2 стол. ложки оливкового масла,
2 зубчика чеснока,
8 сырых очищенных креветок,
лимонный сок.
1. Порей вымыть и нарезать кольцами. Вскипятить бульон со сливками, добавить порей и варить около. 10 мин. Вымыть кинзу и отщипнуть листочки, несколько штук отложить для украшения, остальные мелко порубить.
2. Через 5 мин от начала варки в суп добавить зеленый горошек. Разогреть в сковороде оливковое масло и добавить пропущенный через пресс чеснок. Креветки ополоснуть водой, обсушить и обжарить в чесночном масле (по 2 мин с каждой стороны). Приправить солью и перцем.
З. В суп добавить кинзу и все пюрировать в блендере. По вкусу посолить и поперчить. Приправить 1 стол, ложкой лимонного сока. Сверху положить креветки и блюдо украсить листочками свежей кинзы.
Время приготовления 15 мин
В одной порции 190 ккал
Белки —15 г, жиры — 7 г, углеводы — 15 г
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат противопростудный.: Для приготовления вам понадобится:(на 6 человек) - 1 стакан риса (лучше коричневого)- 1/4 стакана оливк...
» Звездная диета Ларисы Равниной: На диете Ларисы Равниной можно утратить до 7 кг за неделю. После 18 часов есть воспрещается.1 денек5 ва...
» Персиковый № 2: Какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления данного кулинарного рецепта:Способ приготовления:Вз...
» Рецепт: Семга, запеченная с фенхелем и лимоном: Ингредиенты:500 г семги (или форели, горбуши)1 корешок фенхеля1 лимонсольперецЛимон нарезать тонкими кр...
» Салат «Баварский» с сыром и копченой колбасой: Вам понадобится:350 г копченой колбасы200 г сыра4 маринованных огурца4 головки красного репчатого лука1...
» Звездная диета Ларисы Равниной: На диете Ларисы Равниной можно утратить до 7 кг за неделю. После 18 часов есть воспрещается.1 денек5 ва...
» Персиковый № 2: Какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления данного кулинарного рецепта:Способ приготовления:Вз...
» Рецепт: Семга, запеченная с фенхелем и лимоном: Ингредиенты:500 г семги (или форели, горбуши)1 корешок фенхеля1 лимонсольперецЛимон нарезать тонкими кр...
» Салат «Баварский» с сыром и копченой колбасой: Вам понадобится:350 г копченой колбасы200 г сыра4 маринованных огурца4 головки красного репчатого лука1...