Этот суп лучше всего готовить летом, так как нужные для него продукты можно купить по более низким ценам, да и витаминов в эту пору в них больше. Простой в приготовлении и превосходный на вкус. Отлично подходит тем, кто следит за своей фигурой или соблюдает диету. Ещё он очень практичный т.к есть его можно как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
- 2 луковицы
- 3 болгарских перца
- 1 кабачок
- 4 помидора
- 2 ст. л. растительного масла
- 3 ст. л. сметаны
- пучок укропа и кинзы
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец
Как приготовить:
- Налить масло в кастрюлю, положить мелко нарезанный кабачок и лук, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне.
- После того, как овощи «осядут», добавить нарезанные помидоры и перец.
- Затем нужно добавить нарезанный укроп и кинзу, а также немного сметаны, перца и соли (по вкусу).
- Всё тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить на малом огне до готовности.
- Когда суп-рагу готов, добавьте помельчённый чеснок.
Готово, желаю приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат с крабом и грейпфрутом.: Для приготовления вам понадобится:2-3 горсти порезанного салата1 созревшее авокадо1 спелый грейпфрут1/2...
» Драники картофельные: С детства любимое блюдо :) Сейчас приноровилась делать драники без яиц. Привожу простой примерчик рецеп...
» Теплый салат с грибами и крабовыми палочками.: Для приготовления вам понадобится:Перец болгарский сладкий разного цвета 2 шт.Крабовые палочки 500 гШам...
» Паста с куриным филе: Спешу поделиться еще одним быстрым рецептом вкусного ужина (обеда) – паста с куриным филе.Готовит...
» Суп-пюре молочный с беконом и чечевицей: Составляющие данного кулинарного рецепта:300 мл воды; 300 мл молока; 150 г бекона; 1 морковь; 1 луковиц...
» Драники картофельные: С детства любимое блюдо :) Сейчас приноровилась делать драники без яиц. Привожу простой примерчик рецеп...
» Теплый салат с грибами и крабовыми палочками.: Для приготовления вам понадобится:Перец болгарский сладкий разного цвета 2 шт.Крабовые палочки 500 гШам...
» Паста с куриным филе: Спешу поделиться еще одним быстрым рецептом вкусного ужина (обеда) – паста с куриным филе.Готовит...
» Суп-пюре молочный с беконом и чечевицей: Составляющие данного кулинарного рецепта:300 мл воды; 300 мл молока; 150 г бекона; 1 морковь; 1 луковиц...