Рецепт Ореховый торт

Ингредиенты:

Для теста:

• 200 г грецких орехов
• 150 г сахара
• 5 яиц
• 1 столовая ложка панировочных сухарей
• 1 столовая ложка пекарского порошка
• шепотка соли

Для ореховой массы:

• 150 г грецких орехов
• 150 г сахарной пудры
• 1 упаковка ванильного сахара
• 2 столовых ложки сметаны

Способ приготовления:
1.Орехи перебрать и смолоть.
2.Разогреть духовку до 200° С.
3.Желтки растереть с сахаром до белого цвета. Белки взбить со щепоткой соли в крутую пену.
4.В желточную массу добавлять по 1 столовой ложке пены, потом пекарский порошок, панировочные сухари орехи.
5.Влить тесто в форму для тортов и печь около 40 минут.
6.Приготовить ореховую массу. Орехи смолоть, добавить ванильный сахар, сахарную пудру и сметану, всё хорошо перемешать.
7.Бисквит разрезать на два пласта и смазать ореховой массой. Украсить кусочками персиков и половинками орехов.