Рецепт: Пирожное "Чашечка кофе".
Для приготовления вам понадобится:
мука пшеничная - 1/3 стакана
кофе растворимый - 1 ч.
крахмал
яйца - 2 шт.
сахар - 1/2 стакана
ванильный сахар - 2 ст.
разрыхлитель для теста - 1 ч.
сливки густые - 200 г
сахарная пудра - 1 ст.
шоколад - 100 г
1 Желтки взбейте в пышную массу, добавьте 3 столовые ложки теплой воды. Продолжая взбивать, постепенно введите сахар и ванильный сахар. 2 Добавьте взбитые в устойчивую пену белки. Осторожно перемешивая, всыпьте смесь муки, крахмала и разрыхлителя. 3 Тесто переложите на противень, выстеленный пергаментом, и выпекайте 30 минут при 180-200 *С. Бисквит охладите, удалите пергамент. 4 Для крема сливки взбейте с сахарной пудрой и кофе. 5 Бисквит разрежьте горизонтально пополам, чтобы получилось 2 коржа. Нижний корж смажьте кремом, оставив часть для оформления, накройте верхним коржом, разрежьте на небольшие квадраты или прямоугольники. Оформите пирожные оставшимся кремом и шоколадной стружкой.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Котлеты из чечевицы: Чечевица, картофель, мука, масло, специи – перец, кориандр, асафетидаБерем коричневую чечевицу (е...
» Рецепт приготовления кулича с цукатами: Ингредиенты для приготовления кулича:5 ст. муки,упаковка сухих дрожжей (22 г),2ст . сливок или молока,2...
» БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА ЖАРЕНАЯ: Кочешки брюссельской капусты после варки откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, затем положить на сково...
» Имбирь с большой буквы "И"!: Имбирь на санскрите звучит как «Вишвабхесадж», что буквальноозначает «универсальное лекарство».&n...
» Торт с начинкой и безе.: Для приготовления вам понадобится:Тесто:Маргарин — 200 гМасло сливочное — 1 ст. ложка.Сахар - ½ стакана...
» Рецепт приготовления кулича с цукатами: Ингредиенты для приготовления кулича:5 ст. муки,упаковка сухих дрожжей (22 г),2ст . сливок или молока,2...
» БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА ЖАРЕНАЯ: Кочешки брюссельской капусты после варки откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, затем положить на сково...
» Имбирь с большой буквы "И"!: Имбирь на санскрите звучит как «Вишвабхесадж», что буквальноозначает «универсальное лекарство».&n...
» Торт с начинкой и безе.: Для приготовления вам понадобится:Тесто:Маргарин — 200 гМасло сливочное — 1 ст. ложка.Сахар - ½ стакана...