Для приготовления вам понадобится:
Тесто: 3 яйца
150 г сахара
150 мл масла рафинированного подсолнечного
150 мл молока
2 СК. муки
3 ч. л. порошка к печенью
3 ст. л. какао
3 ст. л. молока для коричневого теста
350 грамм вишен (свежих, замороженных или сиропа), при отсутствии вишен можно заменить сливами или яблоками.
Белки взбить в густую пену, под конец добавить порциями сахар и взбить, добавить желтки и дальше взбивать, продолжая взбивать, добавить масло, добавить молоко и муку перемешано с порошком к печенью и взбить. Тесто разделить на 2 части. К одной добавить молоко и какао.
Форму 33Х20 см. или круглую диаметром 24 см. смазать маслом и застелить пергаментной бумагой. Выложить светлое тесто, сверху с какао, затем выложить вишни, немного заглубляя в тесто с какао. Печь при температуре 160 градусов по Цельсию 30 минут.
Крем: 400 мл. молока, пудинг ванильный (40 г.), 1 сахар ванильный (16г.), 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. лимонного сока, 250 г. мягкого масла. Сварить пудинг и выстудить, взбить масло, добавить порциями пудинг и лимонный сок, продолжая взбивать.
На холодный корж выложить крем и положить в холодильник до застывания крема, сверху полить шоколадной глазурью (200г. шоколада, растопленного с 80 г. масла). Розмаститы волнами.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» приготовление пиццы: Развести дрожжи в небольшом количестве воды и добавить немного соли. Влить потихоньку дрожжи в муку и ...
» Челноки из перца: Чательно разомните сыр с добавлением лимонного сока и молотого перца, добавляйте чучуть укропа...
» Жареное яблоко: Рецепт: Яблоко вымыть, разрезать на половинки, вырезать сердцевину с семечками и выложит...
» Рецепт: Суп с галушками: Рецепт: Суп с галушкамиОчень вкусный суп с галушками, наверняка, многим напомнит детство. Для приготовл...
» Рыбные шарики: Филе любой рыбы промыть, нарезать ломтиками и пропустить через мясорубку. Размочить в воде белый хлеб, ...
» Челноки из перца: Чательно разомните сыр с добавлением лимонного сока и молотого перца, добавляйте чучуть укропа...
» Жареное яблоко: Рецепт: Яблоко вымыть, разрезать на половинки, вырезать сердцевину с семечками и выложит...
» Рецепт: Суп с галушками: Рецепт: Суп с галушкамиОчень вкусный суп с галушками, наверняка, многим напомнит детство. Для приготовл...
» Рыбные шарики: Филе любой рыбы промыть, нарезать ломтиками и пропустить через мясорубку. Размочить в воде белый хлеб, ...