Для приготовления вам понадобится:
1 ложка соды
2,5 стакана муки для торта
220 грамм шоколада в порошке (может быть обыкновенный)
1/2стакана кипятка
250 грамм масла
2 стакана сахара
4 яйца (белки взбейте отдельно)
1 ложка ванильного сахара
1 стакан густой сметаны
Щепотка соли
Просейте вместе муку, соду, соль. Шоколад в порошкее разведите в горячей воде (обыкновенный растворите на водяной бане, не добавляя воды). Разотрите масло с сахаром-песком и ванильным до образования пышной массы. Добавляйте постепенно по одному желтку. Потом, растворимый, но не горячий шоколад, муку и сметану, постепенно по 1/3 порции. Взбейте на тугую пену белки, смешайте с приготовленным тестом и аккуратно перемешайте. Легко смажьте маслом 3 округлые формы с диаметром около 20 см. Выложите приготовленное тесто и выпекайте 35-40 минут при температуре 180°С. Испеченное тесто придержите в форме минут 10 для остывания.
Приготовьте ореховую массу.
1,25 стакана коричневого сахара
½ стакана белого сахара
2/3стакана меда
80 грамм масла
1 стакан сгущенного молока
1 ложка ванильного сахара
2 стакана грецких орехов, кусочками
Смешайте мед с сахаром, подогрейте в кастрюльке с толстым дном и вскипятите, все время перемешивая. Добавьте масло, молоко, ванильный сахар, орехи и вымешайте. Снова вскипятите, не переставая перемешивать. Горячую массу выложите на каждый корж и положите их один на другом.
Приготовьте поливу.
220 грамм полусладкой сметаны
1/2пачки масла
Растворите на водяной бане шоколад, добавьте масло, аккуратно перемешайте и полейте верх торта.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Овощное рагу с мясом: Сегодня публикую рецепт простого, но очень вкусного летне-осеннего блюда - овощного рагу с мясом, присл...
» Суп-пюре из спаржи: Ингредиенты:спаржа - 25 головок вместе со стеблем 800 гр.,масло сливочное - 4 ст. ложки,мука - 2 ...
» БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ: Баклажаны промыть, стебель срезать. Разрезать баклажаны вдоль до половины, удалить часть сердцевины с ...
» Овсяные блинчики с беконом: Вам понадобится:150 г бекона4 яйца1,5 стакана молока1,5 стакана овсяных хлопьев1 стакан воды½ стакана м...
» Смородина.: Чёрная смородина с сахаром. 1кг ягод, 0,7 – 1кг сахара.Подготовленные ягоды перемешать с сахаром, сложи...
» Суп-пюре из спаржи: Ингредиенты:спаржа - 25 головок вместе со стеблем 800 гр.,масло сливочное - 4 ст. ложки,мука - 2 ...
» БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ: Баклажаны промыть, стебель срезать. Разрезать баклажаны вдоль до половины, удалить часть сердцевины с ...
» Овсяные блинчики с беконом: Вам понадобится:150 г бекона4 яйца1,5 стакана молока1,5 стакана овсяных хлопьев1 стакан воды½ стакана м...
» Смородина.: Чёрная смородина с сахаром. 1кг ягод, 0,7 – 1кг сахара.Подготовленные ягоды перемешать с сахаром, сложи...