На 4 персоны:
кукурузная мука — 1 стакан
яйцо — 4 шт.
сахар — 1 ст. л.
клубника (или малина)— 300 г
сливки — 1 ст. л.
сахар
шоколад
Белки взбить в густую пышную пену, добавить сахар. Ввести кукурузную муку, все перемешать.
Противень выстелить пергаментной бумагой. Половину полученной массы с помощью кондитерского мешка отсадить на бумагу. Вторую половину — поверх первой. Выпекать безе 2 часа при температуре 110 градусов. Половину клубники (можно мороженой) смешать и растереть с 2 столовыми ложками сахара в пюре.
Поверх торта уложить оставшиеся ягоды, полить их клубничным пюре и обильно посыпать натертым шоколадом. Торт безе можно украсить любыми другими ягодами.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Галушки: КатегорияВторые блюда Ингридиенты: На 2 персоны:мука гречневая — 70 гяйцо — 2 шт.масло сл...
» Капуста в сладком маринаде: Главный, на мой взгляд, недостаток этого блюда – запах чеснока. Но изумительный вкус всё компенсирует.И...
» Печень в сливочном соусе с грибами «Удовольствие гурмана»: Печень является просто уникальным субпродуктом, и чего только из неё ни делают. И варят, и жарят, и на ...
» Клубника в желе со сметано-клубничным кремом: Для желе:*1 пакет клубничного желе - 400 мл (полуфабрикат),*2 стакана горячей (по 200 мл),*300 г клубни...
» Рецепт «Курица с овощами, запечённая в рукаве».: Рецепт «Курица с овощами, запечённая в рукаве». Вкусно, быстро, просто, полезно, ведь курочка получаетс...
» Капуста в сладком маринаде: Главный, на мой взгляд, недостаток этого блюда – запах чеснока. Но изумительный вкус всё компенсирует.И...
» Печень в сливочном соусе с грибами «Удовольствие гурмана»: Печень является просто уникальным субпродуктом, и чего только из неё ни делают. И варят, и жарят, и на ...
» Клубника в желе со сметано-клубничным кремом: Для желе:*1 пакет клубничного желе - 400 мл (полуфабрикат),*2 стакана горячей (по 200 мл),*300 г клубни...
» Рецепт «Курица с овощами, запечённая в рукаве».: Рецепт «Курица с овощами, запечённая в рукаве». Вкусно, быстро, просто, полезно, ведь курочка получаетс...