Взбить в пену 2 желтка, 2-3 ст. ложек теплой воды, постепенно добавить 2/3 от 100 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара. Взбить в пену 2 белка, добавить оставшийся сахар, соединить с яично-желтковой массой. Всыпать 75 г пшеничной муки, 50 г крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя, перемешать, переложить тесто в круглую форму для торта (диаметром 26 см), предварительно смазанную маслом и проложенную кружком пергаментной бумаги. Поставить в духовку форму, выпекать при температуре 175-200 градусов 30 минут. Дать бисквиту остынуть. Развести 1 пакетик ванильного крема, 25 г сахара в 250 мл молока, довести до кипения, помешивая, дать покипеть некоторое время, остудить, помешивая время от времени. Вымыть, дать стечь воде, очистить от плодоножек 500 г клубники. Взбить в пену 500 мл сливок, 50 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара. Разрезать бисквит на 2 части по горизонтали, нижнюю часть промазать ванильным кремом, выложить клубнику, вдавливая ее в крем, сверху выложить взбитые сливки, ровно распределяя их. Положить сверху другую часть, смазать верх и бока сливками, украсить розочками из крема и половинками клубники.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Мясной салат с омлетом и орехами.: Для приготовления вам понадобится.300г филе говядины.6 яиц.1 банка консервированной кукурузы.200г очище...
» Эклеры с заварным кремом: Сладкое лакомство, которое у многих, наверное, ассоциируется с детством. Такие заварные эклеры можно го...
» Салат Вулкан.: Для приготовления вам понадобится:1,5 ст. риса,4 яйца,250 г твердого сыра со сливочным вкусом400 г очищ...
» Слоеный салат «Мясо под шубой»: Сытный мясной салат, который очень хорошо задерживает степень опьянения за праздничным столом. В качест...
» Рулетики из печени с беконом.: Для приготовления вам понадобится.300г говяжьей печени.300г бекона.Растительное масло для жарки.У печен...
» Эклеры с заварным кремом: Сладкое лакомство, которое у многих, наверное, ассоциируется с детством. Такие заварные эклеры можно го...
» Салат Вулкан.: Для приготовления вам понадобится:1,5 ст. риса,4 яйца,250 г твердого сыра со сливочным вкусом400 г очищ...
» Слоеный салат «Мясо под шубой»: Сытный мясной салат, который очень хорошо задерживает степень опьянения за праздничным столом. В качест...
» Рулетики из печени с беконом.: Для приготовления вам понадобится.300г говяжьей печени.300г бекона.Растительное масло для жарки.У печен...