|
Знаменитые еврейские бублики, которые знают все, кто хоть раз побывал в Иерусалиме. Ну, а мы попробуем воспроизвести их дома...
|
|
Ингредиенты:
|
|
| В воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 10-15 минут: | |
| Постепенно подсыпая муку с солью, замесить мягкое, но не липкое тесто: | |
| Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить в теплом месте до поднятия в 3 раза примерно на 2 часа: | |
| Тесто хорошо обмять и разделить на 3 части. Каждую часть разрезать на 4-5 частей: | |
| Каждую раскатать колбаской длиной около 40-50 см: | |
| Концы жгута соединить и хорошо залепить: | |
| Каждый бублик взять руки и подержать на весу, при этом он слегка «потянется»: | |
| В большую миску налить теплую воду. Каждый бублик полностью опускать в воду: | |
| А затем в кунжут. Я обваливаю с одной стороны, но можно и с обеих: | |
| Выложить на противень и оставить для расстойки на 15-20 минут: | |
| Поместить в духовку при 250 градусах: | |
| Выпекать 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 10-15 минут: | |
| Подавать теплыми с маслом, дипами или другими любимыми приправами: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Разгрузочные деньки: Разгрузочные денькиРазгрузочные деньки очень полезны для организма. Тем паче, что в этом случае вам пре...
» Яйца "Морской бриз".: Для приготовления вам понадобится:8 яиц, 4 ст.л. икры мойвы,1/2 луковицы, зелень петрушки,100 г слабосо...
» Афинский салат.: Для приготовления вам понадобится:300 г куриного филе,300 г белокочанной капусты,1 небольшой огурец,3 п...
» Творожный торт.: На 6 персон:мука — 1,5 стаканасахар — 2 стаканамаргарин — 70 гяйцо — 5 шт.лимонная цедра — 1 ст. л.твор...
» Жареные бананы: Если по какой-то причине у Вас не едятся бананы или гости нагрянулислишком неожиданно, а угостить нечем...
» Яйца "Морской бриз".: Для приготовления вам понадобится:8 яиц, 4 ст.л. икры мойвы,1/2 луковицы, зелень петрушки,100 г слабосо...
» Афинский салат.: Для приготовления вам понадобится:300 г куриного филе,300 г белокочанной капусты,1 небольшой огурец,3 п...
» Творожный торт.: На 6 персон:мука — 1,5 стаканасахар — 2 стаканамаргарин — 70 гяйцо — 5 шт.лимонная цедра — 1 ст. л.твор...
» Жареные бананы: Если по какой-то причине у Вас не едятся бананы или гости нагрянулислишком неожиданно, а угостить нечем...