Для приготовления вам понадобится:
1+3/4 чашки муки
100 г размягченного сливочного масла
1 чашка сахара
300 г свежей или замороженной малины
3 яйца
1 чашка сметаны
2 ч. л. пекарского порошка
¼ ч. л. соли
Разогреть духовку до 180С. Приготовить форму размером около 23 см, простелить пекарской бумагой.
В большой чашке немного растолочь, помять ягоды малины. При этом отложить 1 столовую ложку для приготовления помадки в отдельную емкость.
Просеять муку, пекарский порошок и соль в другую миску. Миксером взбить масло и сахар до побеления, потом ввести яйца. Поочередно и постепенно добавить муку и сметану.
Выложить в форму 1/3 количества теста, потом слой малины, затем снова тесто, малину. Завершить последним слоем теста. Выпекать около 50 минут.
Охладить в форме, затем выложить и залить малиновой помадкой:
1 ст. л. или 20 г растопленного сливочного масла
50 г просеянной сахарной пудры
Масло соединить с ранее приготовленным соком малины (ягоду предварительно протереть через сито). Медленно соединить с сахарной пудрой и размешать до гладкой жидкой консистенции. Вылить на кекс.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Ленивый бризоль: Ингредиенты:2 яйца (не маленьких)~80-100гр фарша1 марин огурец5 шампиньоновпо 1 ст л сметаны и молокач...
» Соленые белые грибы: Вам понадобится:10 кг белых грибов1,5 стакана соли2 ст.л. сливочного масла (на 1 банку)Способ приготовл...
» Торт “Медовик” с зефиром.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Сахар-1 стаканЯйца- 2 шт.Мед-2 ст. л.Маргарин-100 гСода- 2 ...
» Торт по-киевски.: Для приготовления вам понадобится:Для коржей:6 яиц2 стакана сахара1 пачка маргарина (250 г.)1 чайная ло...
» Лодочки из кабачков с грибами: Лук тонко порезать, обжарить на масле.Грибы тонко порезать, положить в сухую сковородку, закрыть крышко...
» Соленые белые грибы: Вам понадобится:10 кг белых грибов1,5 стакана соли2 ст.л. сливочного масла (на 1 банку)Способ приготовл...
» Торт “Медовик” с зефиром.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Сахар-1 стаканЯйца- 2 шт.Мед-2 ст. л.Маргарин-100 гСода- 2 ...
» Торт по-киевски.: Для приготовления вам понадобится:Для коржей:6 яиц2 стакана сахара1 пачка маргарина (250 г.)1 чайная ло...
» Лодочки из кабачков с грибами: Лук тонко порезать, обжарить на масле.Грибы тонко порезать, положить в сухую сковородку, закрыть крышко...