Для приготовления вам понадобится:
2,5 стакана молока
1 стакан сахара
4 яичных желтка
ванилин
Взбейте желтки с сахаром с добавлением ванилина в крутую однородную массу. Затем введите сюда уже хорошо прогретое молоко и поставьте на плиту и, постоянно помешивая деревянной! лопаткой, уваривайте до загустения, пока с поверхности молочной массы исчезнет пенка…
Масса должна слегка загустеть, тогда мороженое можно снимать с плиты. Потом его нужно процедить сквозь сито и залить в контейнер для хранения, поставьте в морозилку на несколько часов.
Подавайте, украсив блюдо с шариками мороженого мелко измельченными орехами, шоколадом, джемом, цукатами – на ваш вкус и решение!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Утка, фаршированная яблоками и потрохами: Утка, фаршированная яблоками и потрохамиСоставутка, весом ~2 кг,яблоки (кислые) - 1-2 шт (~300 г),потро...
» Гаукамоле с авокадо: Гаукамоле с авокадоПолностью спелый авокадо1 маленькая луковица1 помидор ½ острого перцасок половины ла...
» 5 советом от Юлии Высоцкой: Освойте приготовление соуса песто. Он смешивается за секунды, запросто хранится в холодильнике и мгнове...
» Стейк из палтуса: Вам понадобится:300 г палтуса (1 стейк)120 г помидоров30 г растительного маслазеленьчерный молотый пере...
» Рецепт: Кекс с вишней и кокосом.: Рецепт: Кекс с вишней и кокосом.Для приготовления вам понадобится:мука - 125 г стружка кокосовая - 125 ...
» Гаукамоле с авокадо: Гаукамоле с авокадоПолностью спелый авокадо1 маленькая луковица1 помидор ½ острого перцасок половины ла...
» 5 советом от Юлии Высоцкой: Освойте приготовление соуса песто. Он смешивается за секунды, запросто хранится в холодильнике и мгнове...
» Стейк из палтуса: Вам понадобится:300 г палтуса (1 стейк)120 г помидоров30 г растительного маслазеленьчерный молотый пере...
» Рецепт: Кекс с вишней и кокосом.: Рецепт: Кекс с вишней и кокосом.Для приготовления вам понадобится:мука - 125 г стружка кокосовая - 125 ...