Для приготовления вам понадобится:
300 гр. печени (любой)
1 стакан молока
1 яйцо
мука для замеса
соль
Печень перемолоть, желательно в блендере, да так, чтобы не оставалось никаких комков, узелков. Влить молоко, добавить яйцо, посолить, замесить мукой так, чтобы получилось блинное тесто – как на блины, печеночный торт. Влить пару ложек растительного масла. Жарить на сковородке тонкими блинчиками. Дать блинам несколько «отдохнуть» и завернуть в каждый яичную или морковную смесь. Неплохо также в каждый блин поверх начинки положить листик свежего салата и потом завернуть его. Порезать порционными кусочками, полить майонезом, украсить листьями салата и веточкой свежей зелени. Подавать к столу.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Медовый мусс: Мед 350 г, яичные желтки 200 г, сливки 450 г.Яичные желтки растереть до получения однородной массы, пос...
» Салат "Балтика": Сваренный до полной готовности рис промыть и, когда вода стечет, перемешать его с мелко нашинкованной з...
» Пирожное «Сказка».: Для приготовления вам потребуется:яйцо – 3 шт.сахар – 2 ст. ложкисметана густая – 1 ст. ложкамука пшени...
» Курочка нежная: Ингредиенты:бройлерная курочка (или цыпленок) 1 шт.лимон 1 шт.майонез по вкусуперец черный молотый, шаф...
» Компот из брусники с яблоками: Брусника 150 г, яблоки 150 г, сахарный песок 150 г, вода 600 г.Яблоки зимних сортов промыть, очистить, ...
» Салат "Балтика": Сваренный до полной готовности рис промыть и, когда вода стечет, перемешать его с мелко нашинкованной з...
» Пирожное «Сказка».: Для приготовления вам потребуется:яйцо – 3 шт.сахар – 2 ст. ложкисметана густая – 1 ст. ложкамука пшени...
» Курочка нежная: Ингредиенты:бройлерная курочка (или цыпленок) 1 шт.лимон 1 шт.майонез по вкусуперец черный молотый, шаф...
» Компот из брусники с яблоками: Брусника 150 г, яблоки 150 г, сахарный песок 150 г, вода 600 г.Яблоки зимних сортов промыть, очистить, ...