Для приготовления вам понадобится:
200 г шоколадного песочного печенья,
100 г сливочного масла,
1 ст.ложка миндаля.
Сливочный крем:
200 г сливочного сыра,
50 мл 35 %-ных сливок,
50 г горького или белого шоколада.
Печенье раскрошить, добавить размягченное сливочное масло, измельченный миндаль, перемешать до получения однородной массы.
Разложить в формочки высотой 1-1,5 см, пальцами придан форму, убрать в холодильник на 1-2 часа.
Приготовить крем:
Шоколад разломать на кусочки, вместе с половиной нормы сливок растопить на водяной бане. Остудить. Оставшиеся сливки взбить, добавить сыр, растопленный шоколад и еще раз хорошо взбить.
Готовый крем уложить в шоколадные корзиночки, украсить десерт, как подскажет фантазия.
Еще крем:
Для шоколадных корзиночек хорошо подходит крем с какао: добавьте в 0.5 стакана горячего молока сахар (0.5 стакана) и кукурузный крахмал (3 стложки), поставьте на слабый огонь и. помешивая, понемногу влейте 400 мл молока, добавьте 2-3 стложки какао и ваниль (по желанию). Варите, помешивая, пока крем не загустеет, затем охладите и заполните им корзиночки.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат "Датский": На 4 - 6 порций:200г ветчины,200г макарон,1 небольшой кочан цветной капусты,2 моркови,1 корень сельдере...
» Мясной рулет из индейки: Сегодня предлагаем приготовить мясной рулет, который который удивит вас своим необыкновенным вку...
» Жареная жеребятина: КатегорияБлюда из мяса Ингридиенты: На 4 персоны:жеребятина — 1 кглук репчатый — 1 шт.кор...
» Холодная закуска с креветками: ИнгредиентыЧерный хлеб 200 гр. творога1 лож. столовая сметаны100 гр. креветок в собственном сокузелень...
» Рецепт: Пирог с грушами и малиной.: Рецепт: Пирог с грушами и малиной.Для приготовления вам понадобится:малина - 450 г груши - 6 шт. сок 1 ...
» Мясной рулет из индейки: Сегодня предлагаем приготовить мясной рулет, который который удивит вас своим необыкновенным вку...
» Жареная жеребятина: КатегорияБлюда из мяса Ингридиенты: На 4 персоны:жеребятина — 1 кглук репчатый — 1 шт.кор...
» Холодная закуска с креветками: ИнгредиентыЧерный хлеб 200 гр. творога1 лож. столовая сметаны100 гр. креветок в собственном сокузелень...
» Рецепт: Пирог с грушами и малиной.: Рецепт: Пирог с грушами и малиной.Для приготовления вам понадобится:малина - 450 г груши - 6 шт. сок 1 ...