|
Язык можно не только отваривать, но и запекать. Причем по сочности он совершенно не уступает вареному, к тому же запеченный язык более пикантный и ароматный, поскольку все желаемые специи и травы уже участвуют в процессе запекания. Остается только подать хрен или горчицу.
|
|
Ингредиенты:
Для маринада:
|
|
| Смешать все компоненты маринада: | |
| Обильно натереть им язык: | |
| Плотно завернуть в 3-4 слоя фольги и оставить мариноваться на 2-3 часа, периодически переворачивая: | |
| Затем поместить в духовку при 200 градусах и запекать в среднем 2 часа (у меня огромный язык, я запекала около 3 часов): | |
| Остудить в фольге. Снять кожицу и нарезать поперек: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат с фасолью и кукурузой.: Для приготовления вам понадобится:1 банка консервированной красной фасоли1 банка консервированной кукур...
» Рецепт теста «Пышечка».: Рецепт теста «Пышечка».Снова удобное дрожжевое тесто быстрого приготовления. Удобное, потому что: во-пе...
» Сельдь в томате с огурцами: Состав: Рыба - 125 гр, огурцы соленые - 30 гр, томат-пюре - 15 гр, бульон - 100 мл, мука...
» Рис с добавками: Рис с добавкамиЭта диета позволяет очистить кишечный тракт и кровь. Ее можно придерживаться до 10 дней....
» Торт “Шляпка”.: Для приготовления вам понадобится:Для коржей:Сахар 1 стаканЯйца 2 шт.Мука 2 стаканаМёд 2 ст.л.Сливочное...
» Рецепт теста «Пышечка».: Рецепт теста «Пышечка».Снова удобное дрожжевое тесто быстрого приготовления. Удобное, потому что: во-пе...
» Сельдь в томате с огурцами: Состав: Рыба - 125 гр, огурцы соленые - 30 гр, томат-пюре - 15 гр, бульон - 100 мл, мука...
» Рис с добавками: Рис с добавкамиЭта диета позволяет очистить кишечный тракт и кровь. Ее можно придерживаться до 10 дней....
» Торт “Шляпка”.: Для приготовления вам понадобится:Для коржей:Сахар 1 стаканЯйца 2 шт.Мука 2 стаканаМёд 2 ст.л.Сливочное...