Для приготовления вам понадобится:
курица - одна штука
баклажан - одна штука
кабачок - одна штука
помидоры - две штуки
болгарский перец - две штуки
репчатый лук - одна штука
чеснок - 3 зубчика
вода - 100 миллилитров
черный молотый перец - по вкусу
хмели-сунели - по вкусу
сахар - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Курицу помоем, обсушим при помощи бумажного полотенца и нарежем порционными кусочками. Затем натрем солью, смешанной с черным молотым перцем и обжарим с двух сторон с добавлением растительного масла, до образования золотистой корочки.
Кабачок, баклажан, болгарский перец и помидоры помоем и обсушим при помощи бумажного полотенца. Нарежем овощи, кроме перца, лука и чеснока небольшими кусочками в отдельные мисочки.
Болгарский перец очистим от семян и нарежем полукольцами. Лук и чеснок почистим и измельчим. Зелень кинзы помоем, обсушим и мелко нарежем.
В сотейник выложим обжаренную курицу, сверху выложим слой кабачков, затем слой баклажанов, слой помидоров и слой болгарского перца. Каждый слой овощей посолим, поперчим и посыплем специями по вкусу.
Затем вольем воду и выложим измельченную зелень кинзы, репчатый лук и чеснок. Накроем крышкой и нагреем до кипения, после чего уменьшим огонь и тушим в течении 40 минут. На гарнир можно подадим отварной картофель.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Роскошная диета: Роскошная диетаЭта диета позволит избавиться от 2-4 излишних кг. Преимущество диеты в том, что она сост...
» Как зависит ваш характер от кулинарных пристрастий?: Вы - любитель ягод и фруктов С начала времён ценители ягод слывут чуткими и трепетными людьми. Как впра...
» Салат из яблок и моркови с грецкими орехами: 300 г моркови, 400 г яблок, 1 стакан молотых орехов, 150 г майонеза, листья зеленого салата.Приготовлен...
» КУРИНЫЙ САЛАТ C ГРЕЙПФРУТОМ.: Для приготовления вам понадобится:250 г мяса вареной или копченой курицы,1 грейпфрут,ядра 5 грецких оре...
» Летний суп-пюре с соусом Pistou: Ингредиенты : несоленое сливочное масло – 6 ст.л.луковица – 1 штукакабачки желтые – 1 кгкартофель – 0,5...
» Как зависит ваш характер от кулинарных пристрастий?: Вы - любитель ягод и фруктов С начала времён ценители ягод слывут чуткими и трепетными людьми. Как впра...
» Салат из яблок и моркови с грецкими орехами: 300 г моркови, 400 г яблок, 1 стакан молотых орехов, 150 г майонеза, листья зеленого салата.Приготовлен...
» КУРИНЫЙ САЛАТ C ГРЕЙПФРУТОМ.: Для приготовления вам понадобится:250 г мяса вареной или копченой курицы,1 грейпфрут,ядра 5 грецких оре...
» Летний суп-пюре с соусом Pistou: Ингредиенты : несоленое сливочное масло – 6 ст.л.луковица – 1 штукакабачки желтые – 1 кгкартофель – 0,5...