Макароны с ветчиной в сливочном соусе

Макароны с ветчиной в сливочном соусе

400 г лапши (1 пакет)
500 г ветчины
300 г сыра
500 мл. нежирной сметаны
500 мл. молока
125 г масла
3 полных столовых ложки муки
соль
сушеного базилика
чабер

Отвариваем макароны, сливаем воду.

В кастрюле растапливаем масло, размешиваем в нём муку, добавляем молоко и сливки.

Провариваем соус до загустения, постоянно помешивая.

Солим и добавляем специи.

В форму для запекания наливаем третью часть соуса, выкладываем половину макарон, нарезанную ветчину (тоже половину), потом снова соус, макароны, ветчину, заливаем соусом.

Обильно солим, посыпаем травами.

Запекаем около 20 минут.

Посыпаем большим количеством тертого сыра и запекаем до коричневой сырной корочки.