Морской язык с маринованным лимоном

Морской язык
с лимоном

Морской язык - вкуснейший деликатес, который, впрочем, можно купить за вполне приемлемую цену. Под видом морского языка рынки и магазины часто предлагают пангасиуса – это совсем не одно и то же, ведь морской язык относится к отряду камбалообразных, а пангасиус – сомообразных.
Они настолько разные, что достаточно один раз сравнить их, хотя бы даже на картинке, не говоря уже о вкусовых качествах, чтобы уже никогда не ошибиться.

Ингредиенты:
Морской язык или небольшая камбала - 300-400 г, Мука - 70 г, Лимон -200 г,	Перец красный - 2 г, Водоросли цветные - 15 г, Масло сливочное.

	Способ приготовления:Произвести первичную обработку морского языка или небольшой камбалы.
	Панировать рыбу в муке. Жарить со сливочным маслом до готовности.
	Замариновать лимон красным перцем.
	На рыбу уложить маринованный лимон, подать с водорослями или зеленью.

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Рыба и морепродукты

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Ореховый торт с грильяжем.: Для приготовления вам понадобится:10 порций Время приготовления — 2 час. Яйцо — 8 штук Пудра сахарная —...
» Рыбные котлеты из семги: Филе семги – 300 г, лук -1 шт., белый хлеб – 1 кусочек, мука, соль по вкусу, масло для жар...
» Свекольная икра: понадобится• 0,5 кг красной свеклы, 2 ст.л. сахара (без горки), 2 ст.л. растительного масла, лимонная...
» Огурцы соленые: Ингредиенты:Из расчета на 1,5 литров воды берется50 гр. соли крупной3-4 стебля укропа2-3 листья хрена1...
» Креветочный салат.: Для приготовления вам понадобится:креветки отварные - 450 г апельсиновые дольки консервированные - 180 ...

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Теги:

Категории:

Категории

Последние записи

Полезные заметки