Так как совместно с огромным количеством макрели, сельди, лосося и форели на стол обитателей полярных широт попадает необходимое количество жирных кислот, нужных для здоровья.
Не считая того, эти особенные жиры понижают уровень холестерина, образуют принципиальные гормоны в организме и регулируют обмен веществ заместо того, чтоб оседать в толстых жировых клеточках. Потому при эскимосской диете употребляется огромное количество рыбы (свежайшей либо глубокозамороженной) с маленьким количеством овощей и салатов. В промежутках меж приемами еды можно есть фрукты. Сладости запрещены, так же как и жирное мясо, жирное молоко и продукты из молока.
Вы получаете около 1200 калорий в денек и стремительно худеете. Вобщем, в диете отсутствуют некие витамины и минеральные вещества, также углеводы, принципиальные для выработки энергии. Потому может получиться так, что обитатель Средней Европы при эскимосской диете не станет тонким, а ощутит только вялость.