Курица в молоке по-грузински

Как приготовить

Курицу, предварительно нарезанную на порционные кусочки, тушите совместно с мелко нарезанным луком в кастрюле емкостью 4-5 л до практически полной готовности. Потом заливаете молоко, добавляете шафран и мяту (свежую предварительно мелко нарезаем).

Доводите до кипения и варите еще 10 минут. Выключаете плиту не снимая кастрюли с плиты добавляете в нее мелко нарезанный сыр. Через 5-7 минут перемешиваете содержимое ложкой, добавляете соль по вкусу, и блюдо готово к употреблению.

Продукты

- мята перечная свежая - 2-3 пучка.
- шафран - 1/2 ч. л.
- лук репчатый - 3 шт.
- сыр - 500г
- молоко - 1 л
- курица - 1.2кг