Вкусный, сытный, но при этот довольно легкий плов. Можно использовать телятину.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Мясо нарезать маленькими кусочками и быстро зарумянить в казане с раскаленным маслом: | |
Добавить лук и обжарить: | |
Добавить шампиньоны, нарезанные четвертинками, и тушить до выпаривания сока: | |
Всыпать нарезанную соломкой морковь, специи и жарить, мешая пару минут: | |
Влить вино и томить до выпаривания жидкости: | |
Затем разровнять по поверхности промытый рис, влить пиалу воды, посолить: | |
Когда рис вберет в себя воду, огонь убавить до минимума, в поверхность воткнуть зубчики чеснока, плотно накрыть крышкой и держать на плите минут 40: | |
Перед подачей перемешать: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат из свеклы с хреном и луком: 3—4 свеклы, 3 луковицы, 100 г хрена, 100 г майонеза, 50 г зеленого горошка, 1 ст. ложка соевого масла, ...
» Пышка на шкварках: Пышка на шкваркахДля теста: 4 стакана муки, 250 г свиного сала (для шкварок), 100 г сливочного масла, 3...
» Котлеты из консервированного лосося: Рецепт прислала (Варя) Надо 300 г рыбного фарша. Я обычно использую для этого минтай, хек или треску. Р...
» Рецепт: хлеб без замеса (с тушеной капустой).: ...
» Миндаль в шоколаде: Составляющие данного кулинарного рецепта:500 г молочного шоколада; 200 г миндаля; 150 г изюмаСпособ при...
» Пышка на шкварках: Пышка на шкваркахДля теста: 4 стакана муки, 250 г свиного сала (для шкварок), 100 г сливочного масла, 3...
» Котлеты из консервированного лосося: Рецепт прислала (Варя) Надо 300 г рыбного фарша. Я обычно использую для этого минтай, хек или треску. Р...
» Рецепт: хлеб без замеса (с тушеной капустой).: ...
» Миндаль в шоколаде: Составляющие данного кулинарного рецепта:500 г молочного шоколада; 200 г миндаля; 150 г изюмаСпособ при...