Рецепт «Нежные котлетки с сыром».
Заболел мой младший сынуля. Аппетита нет, ничего не ест. Хожу, думаю, чего бы сготовить. Вспомнила про это блюдо. Приготовила. Ура! Поел! Вкусно, нежно, сытно.
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты для «Нежные котлетки с сыром».
Фарш— 400 г
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари- 4 ст.л.
Лук— 1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Соль- по вкусу
Зелень (для начинки) — по вкусу
Майонез — 3 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Сыр (у меня был твёрдых сортов)— 200г
Рецепт «Нежные котлетки с сыром».
Вначале делаем котлетный фарш: смешиваем фарш с протёртым через тёрку луком (или прокручиваем его на мясорубке), добавляем сухари панировочные, яйцо, чеснок, солим, перчим. Если фарш получился слишком сухим и жёстким – добавляем несколько ложек молока или нежирной сметаны.
Из фарша делаем небольшие шарики, немножечко разминаем из в руке – получилась лепешечка. Выкладываем туда приготовленную начинку: сыр, зелень, майонез (лёгкий) и ложечку самодельного кетчупа (для кислинки). Закрываем, как пирожок, но края не защипываем и кладём на фольгу (на противень или сковородку). Немножечко я подлила водички, чтобы были сочнее. Фольгу сверху закрываем и ставим в духовку минут на 20. Затем вынимаем, открываем фольгу и опять ставим в духовку, чтобы верх зарумянился (я сверху на котлетки положила еще по щепотке тёртого сыра). Ждём еще 15-20 минут. Вынимаем и едим. Вкусно очень.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: торт "Пасхальный".: ...
» Смородинная водка: 5 л водки, 400 г красной или черной смородины. Ягоды черной или красной смородины тщательно моют проточ...
» Гречнево-грибные постные котлеты: Вам понадобится:800 г шампиньонов или вешенок2 стакана воды2-3 головки репчатого лука1 стакан сухой гре...
» Торт «Апельсиновый».: Для приготовления вам понадобится:Для теста:0,2 кг (1 стакан) муки (1 ст. ложку муки можно заменить 1 с...